Figurati cocktail

V taliančine názov tohto šumivého elixíra Cantinero Nathan Elliot znamená neboj sa o to. Pohľad na jeho ľahký recept na -Build v pohári a denný deň ABV porazený a vidí prečo. Na rozdiel od mnohých Šumivé vínne koktaily , Figurati nenosí šampanské, prosecco ani iné biele alebo dokonca ružové šumivé víno. Namiesto toho Elliot používa Lambrusco a slávny jas talianskej Lombardy je ideálnym základom.

Mnoho pijanov pozná Lambrusco iba ako RiUnitu, lacnú a široko vyrábanú značku, ktorá bola populárna v 70. rokoch 20. storočia. Je to však skvelý štýl vína, ktorý má oveľa atraktívnejšie príklady, z ktorých mnohé dobre fungujú v koktailoch ako Figui. Napriek tomu, že je Lambrusco ľahký a šumivý, je stále plný hĺbky a charakteru, hovorí Elliott, ktorý vytvoril Figurati, keď bol hlavným kantinerom v Ililete v Portlande v Oregone. Poskytuje tiež dostatočnú sladkosť na uspokojenie väčšiny podnetov bez toho, aby bola príliš sladká; Je to skvelý variant pre tradičné lesklé biele víno.

Na posilnenie vína Elliot dodáva predjedlo Cappelletti. Tento taliansky červený oranžový likér je podobný formám Campari Aj keď má vínnu základňu, dolnú ABV a je zafarbená prírodnou karmínom. Môžete ho dokonca použiť na nahradenie Campari vo svojom obľúbenom Americký o Negroni Recept, ktorý povedie k mierne suchej a ľahšej chuti.

Aby Elliot poskytol ešte viac červených farieb, ako aj botanickú ranu, zmieša dve stopy po horkých Peychaud. Najslávnejšie použité v Sazeraco Tieto historické horké z New Orleans majú prvky pohanov, Anis a citrusov spolu s tónom Camesim.

Figurati sa pred večerou lepšie podáva ako predjedlo, najmä v kombinácii s trochou syra alebo syra. Alebo sa pokúste nahradiť svoje obvyklé Aperol Spritz S Figurati pre jeho ďalší šťastný čas na terase. Môžete dokonca nájsť lásku, ktorú Lambrusco obnovila, cez neho.

25 najlepších šampanských koktailov a penové víno Off-centered Colletti Royale pink bubbly spritz cocktail served in wine glass with blood orange wheel, shot on marble surface against gray background Prezentovaný Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 4 psa Lambrusco, chladničko

  • 1 onza Aperiti cappelletti, remrigarado

  • 2 stopy Bitters de Peychaud

  • Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

  1. Pridajte horké lambrusco, cappelletti a Peychaud na flautu šampánu, jemne sa miešajú, aby sa časovo zhodovali.

  2. Vyjadrite olej citrónovej torzie na pohári a položte otočenie na okraj, aby sa ozdobila.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!