Rosemary je trvalým kríkom Stredozemného mora, ktorý sa stal jedným z najpopulárnejších bylín na svete. Spolu s Byť vysoko aromatický , má početné zdravotné výhody a môže podporovať dlhé časy varenia. Rozmarín súvisí s oboma ako e tymián E má veľa spoločného s týmito dvoma bylinkami. Rovnako ako vaši príbuzní, je neuveriteľne univerzálny a môžete ho použiť pre ktorúkoľvek z nižšie uvedených aplikácií.
Vplnený
Rosemary je jednou z tých bylín, ktoré sú ideálne na vyplnenie. Je to obzvlášť príjemný doplnok k Türkiye, ktorý slúži ako veľká prázdna obrazovka pre tóny mäty a borovice.
V zemiakoch
Rosemary je tradičná bylina na ochutenie zemiakov a z dobrých dôvodov. Medzi jeho možnosti patria zemiaky, ktoré sa pievajú čerstvými alebo suchými rozmarínovými vetvičkami.
V chlebe a iných pečeniach
Rosemary sa darí dobre s Focaccia a iným chlebom s bylinkami ako v cookies. Je dobre kombinovaná s väčšinou ostatných bylín, ktoré sa bežne používajú v týchto prvkoch a zlepšuje príchute orechov a toastov.
Ako špajle
Rosemary dokáže robiť dve pracovné miesta súčasne. Pobočky spoločnosti Rosemary sú vo všeobecnosti dostatočne robustné a priamo na prácu ako špajle pre mäso a zeleninu. Použite ich na vytvorenie chutných kebabov, ktoré si pri varení užívajú jedlo.
V jahňacej masáži
Jahňacie mäso je silné mäso a je potrebné ho ochutiť pikantnou trávou. Mincovňa je jednou z populárnych možností, takže Mint Jelly bola populárnym korením pre jahňacie mäso. Rosemary je príbuzný mincovňa a ďalšia bylina, ktorá môže jahňa dokonale dopĺňať.
Ako súčasť marinády
Rosemary je jednou z bylín, ktoré dobre fungujú na marinánoch. Všeobecne sú bylinky vyhradené neskôr v procese varenia, ale rozmarín sa môže pridať na začiatok akéhokoľvek grilovaného mäsa, ale najmä vtáky. Pred pečením alebo pražením používajte rozmarín kombinované s doplnkovými prísadami, ako je citrónová šťava alebo olivový olej.
V praženom mäse
Rosemary je ideálny pre bohatosť opečeného mäsa. Jeho živica a klamstvá pomáhajú rezať mäsový tuk z ústia mäsa. Obzvlášť sa dopĺňa zemiakami varenými v šťavách vedľa pečenia.
V olivovom oleji
Môžete použiť rozmarín na ochutenie olivového oleja. Ak chcete získať maximálnu chuť, použite ďalší olivový olej. Olivový olej z Rosemaryho je vynikajúcim doplnkom Marinadosu a môže slúžiť ako chutný základ pre majonézu a iné omáčky. Alebo ho môžete použiť v šalátových šalátoch.
So syrom
Rosemary miluje bohatstvo a mastné ingrediencie, vďaka čomu je skvelá ingrediencia v syroch a syroch. Použite pokrytie pizze, cestovín a syrov.
Na vytvorenie kompozitného masla
Kompozitné maslo je vynikajúce na použitie silných bylinných príchutí a zároveň šetrí čas v kuchyni. Keď maslo testuje bylinky, ako je rozmarín, pridajte chuť a tuk a bohatstvo do misky do prísady. Môžete použiť svoje rozmarínové príchuť na všetko pre všetko, od odmietnutia sviečkového filé až po pridanie vlhkosti a korenia k filé z tresky. Je to tiež vynikajúce pokrytie pre pečené alebo pyré zemiaky, ako aj pre cestoviny.
Dezert
Rosemary je jedným z mála bylín, ktoré dobre fungujú v slanom a sladkom kontexte. Napríklad ho môžete skombinovať s citrónom alebo inými citrusovými plodmi v koláčoch a zmrzline.
