Naša klasifikácia Všeobecná: Všeobecné hodnotenie panelu kvality ochutnávky nášho produktu, ako aj jeho klasifikácia v porovnaní s ostatnými v kategórii
Cenová hodnota: Hodnotenie degustačného panelu pomeru kvality a nákladov tohto produktu v jeho najväčšej kategórii konkurentov.
Sucknoted: Naša klasifikácia de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.
SIPTABLATION: Naša klasifikácia de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.
Získajte viac informácií o procese kontroly Spicerail.
Ja všeobecná kvalita 4.5 Cenová hodnota 4.5 Miešanie 4.5 Opis 3.5Recenzované
Jacques bezuidenhout
Koktail konzultant, tekuté výrobky
Jeffrey Morgenthaler
Cop., Pacific Standard
Julie Reiner
Copropiertario, Clover Club, Legend a Milady's
Z Maguey Life predstavuje fantastickú úvodnú možnosť pre tých, ktorí sú noví v Mezcal a zostáva solídnym pracovným koňom pre zmiešané nápoje, čím vyhrá normálne miesto na barových policiach na celom svete. Jeho čistý a kompletný profil tela sa dobre prispôsobuje širokej škále koktailov, a hoci existujú aj ďalšie zložitejšie možnosti experimentu ako nápoj, Life ponúka vynikajúce komplikácie, ktoré potešia väčšinu fanúšikov v tejto kategórii.
Rýchle fakty
Klasifikácia: Mezcal
Enterprise: Pernod ricard
Producent: Robiť Maguey
Výraz: Životnosť
Typ stále: Medený hrniec
ABV: 42%
Vydané: 2010
Cena: 38 dolárov
Ocenenia: 2022 Ultimate Spirits Challenge, 91 bodov; 2019 Ultimate Spirits Challent Great Value, 93 bodov; 2012 Ultimate Spirits Challenge Trophy President, 92 bodov; Finalista výzvy The Ultimate Spirits 2011, 93 bodov
Skvelý mezcal na zmiešanie, ktoré veľa profesionálnych barov používa v koktailoch
Úvodný bom mezcal
Vynikajúca hodnota
Nie je to zvlášť zložité ako mezcal nápoj
Ochutnávka
Cor: Číry kryštalický
Nos: Bohatstvo
Poschodie: Bohatstvoça, casca de abacaxi, casca de toranja, agave cozido, couro, cítricoaspeciarias, incluindo canela e pimenta
Dokončenie: Kompletné, dlhé a čisté bodiate s miernym chemickým teplom; Spálené a agáve drevené tóny
Navrhované použitia: Koktaily ako Margarita , Oaxacán plný a Nie ; Objednaný opitý
Naša recenzia
Naši recenzenti sú jednomyseľní tým, že odporúčajú Maguy Life ako vynikajúcu kombináciu miešania, ktorá je súčasťou koktailov.
Životnosť is a very straightforward, clean, perfectly-distilled mezcal, says Jeffrey Morgenthaler.
Robí vynikajúcu údenú margaritu alebo Mezcal Negroni Hovorí Julie Reiner. Ak práve začínate piť Mezcal, vyskúšajte základňu margarita rozdelenú tequila Jaguar a mezcal Jaguar, dodáva.
Každý člen degustačného panela naznačuje, že táto fľaša má veľkú hodnotu. Myslím si, že je to veľmi dobre vykonaný mezcal, najmä kvôli jeho cene, hovorí Jacques Bezuidenhat. Existujú nejaké lacnejšie mezcal, ktoré sa porovnávajú.
V cene nenájdete lepšiu mixovú zmes, hovorí Reiner.
Aj keď profesionálne bary vo všeobecnosti používajú život na miešanie s nápojmi, Bezuidenwo a Morgenthaler tiež odporúčajú piť. Povedal by som, že pre stredného pitia, ktorý sa snaží rozšíriť svoj repertoár v kategórii Mezcal, [toto] je perfektný mezcal na začiatok, hovorí Morgenthaler.
Reiner sa nerozhodne slúžiť usporiadanému životu, ale poznamenáva, že Maguey predáva mnoho ďalších výrazov, ktoré sú špeciálne určené na pitie. (Je potrebné poznamenať, že samotný producent odporúča životom zmiešania a pitia).
Výroba
Robiť Maguey Životnosť is made in the Zapotec village of San Luís del Rio, using Agave angustifolia (also known commonly as Maguey espadín) that has matured for six to eight years. Paciano Cruz Nielasco and his son Marco Cruz Mendez are the palenqueros, or distillers. For this expression, roasted agave hearts ferment naturally with airborne yeast for eight to 10 daysa the resulting mosto, or combination of shredded agave and liquid, is twice-distilled in ancestral wood-fired copper pot stills.
Pacian rozšírila svoju infraštruktúru liehovaru v roku 2016 a pridala ďalšie vybavenie a prechod z tradičných energetických mlynov na elektrické móly, aby uspokojila rastúci dopyt po živote, čo Del Maguey tvrdí, že by si vyžadovalo desiatky pracovníkov a koní.
História
Robiť Maguey was founded by Ron Cooper, an American visual artist who fell in love with mezcal Na výlete do Mexika v 60. rokoch neskôr, v 90. rokoch, Cooper začal vytvárať vzťahy s domorodými poľnohospodármi Z Zapotec Agave v Oaxaca, pýtal sa, ako si vytvorili náladu a pýtali sa, či si môže kúpiť svoje destiláty. Cooper sa vrátil do Spojených štátov so zbierkou 28 individuálnych rodinných producentov av roku 1995 debutoval výrazy dediny Maguey, čím zabezpečil, aby každá fľaša vymenovala názov dediny, kde sa vyskytla.
Palenquero Paciano Cruz Nolasco, ktorý produkoval Mezcal v meste Oaxacan v San Luís del Río, bol inšpirovaný k rozvoju života po pracovnej ceste do Spojených štátov, kde poznamenal, že 45%sa nezhodovalo s väčšinou amerických chodníkov. V roku 2006 spoločnosť Nolasco začala vývoj nižšieho testovacieho mezcalu, ktorý by sa dal objednať alebo zmiešať v koktailoch. V roku 2010 spoločnosť Nolasco uviedla na trh výraz na trhu, kde si čoskoro všimol mnohých barov a reštaurácií, ktorí začali začleniť Mezcal do svojich programov.
Cooper pôsobil ako vlastný dovozca Del Maguey Mezcal do roku 2017, keď spoločnosť Global Pernod Ricard Company kúpil značku.
- Napísal a upravil Audrey Morgan
Zaujímavý fakt
Palenqueros Paic Cruz Nolasco a jeho São Marco Cruz Méndez tiež produkujú v ich meste 47% tradičnejších 47% ABV Mezcal. Vyhľadajte jediné mesto Maguy Mezcal San Luis del Río.
Spodná čiara
Vďaka svojmu podielu kvality ceny je Maguey Life ťažké vyhrať ako zmes zmesi. Dokonale sa integruje s kokteilmi, a hoci na trhu sú zložitejšie mezcaly, život je solídnou úvodnou možnosťou pre tých, ktorí sú noví v kategórii, ktorí sa snažia rozšíriť svoje vedomosti.
