Prečo v zime prichádza na scénu skvelý dúšok horúceho masla?
Hmm ... je horúco, má maslo, je tu rum: upokojuje jedlo v šálke. Koniec histórie.
Z nejakého dôvodu však toto hodnotenie nie je univerzálne. David Fury, Dispéptico, napísal vo svojej knihe z roku 1948 Umenie miešania nápojov To bola najhoršia horúca zmes.
Kus masla je poslednou urážkou. Zhoduje sa s horúcim rumom tak uspokojivo, pretože horúci olivový olej je zmiešaný s šampanským! Myslím si, že nápoj z horúceho masla by mal byť povolený iba v priechode severozápadu a dokonca aj tam iba vysoko imaginatívnymi a super nadšenými spisovateľmi.
Fers vložili Shiv do Kenneth Roberts, autor historického románu Best Sellers z roku 1937 Severozápadný . Roberts sa vrátil, aby uprednostnil tento temný koloniálny nápoj, ktorý ho začlenil do svojej histórie. Potom, čo muž vzal dva, tri horúce ruciové nápoje, nezastrelí kategóriu, napísal Roberts. Všetko, čo musíte urobiť, je ísť smerom k nemu a pobozkať ho iba raz, potom ho vložiť do tašky, všetko mäkké.
Možno nie je prekvapujúce, že existuje trochu šialenstva. Dokonca aj tiki maven Obchodník Zahrnuté to do jeho roku 1946 Kniha o jedle a nápojoch , s žmurknutím pre Roberts.
Pre B -Credit vyniká hlavná zlyhanie v menších verziách nápoja: mastné miesto roztaveného masla, ktoré pláva na povrchu. Recepty zvyčajne jednoducho pridajú dávku pred podávaním.
Moja rada: Nie. Namiesto toho používajte omšu: tento vzorec preniesla rodina mojej ženy najmenej tri generácie. Pri príprave zmrzlinovej maslovej pasty sa nejako vyhýba hladkému nenávisti. A musíte urobiť vaňu len raz za zimu. Uložte v mrazničke a môžete piť pomocou horúceho masla, kedykoľvek je potrebný teak na vykonanie vašej práce.
Rum s horúcim maslom
Prispel k Wayne Curtis
Ingrediencie:
- 1,5 oz Ron
- 1 polievková lyžica rumového cesta s horúcim maslom,* mrazené
- Vriaca voda
- Trieda: pohár
Príprava:
Pridajte rum a cesto do pohára. Naplňte vriacou vodou a premiešajte.
*Ronová hmota s horúcim maslom
Ingrediencie:
- 1 lb masla, pri izbovej teplote
- 1 lb brunetového cukru
- 1 lb cukor
- 1 polievková lyžica mletej škorice
- 1 čajová lyžička nechtov
- 1 čajová lyžička orechov
- 1 QT vanilková zmrzlina, mierne zmäknutá
Príprava:
Pridajte všetky ingrediencie, s výnimkou zmrzliny do misky a premiešajte, aby sa zhodovala. Pridajte zmrzlinu a znova premiešajte. Preneste do nádoby s vekom, vyberte a skladujte v mrazničke. (V ideálnom prípade sa cesto pripravuje v prvom mraze a končí pred príchodom jednotiek. Vezmite ho na strany alebo keď teplota klesne pod 25 stupňov).
