Len málo liehovín je obklopených toľko mystiky a Green Charrtuse, silný likér vyrobený mužskými mníchmi v horách Francúzska z tajného receptu, ktorý obsahuje 130 bylín, rastlín a kvetov. Kombinácia jeho zložitých chutí a odporu voči 110 testom s inými kokteilovými prísadami nie je ľahká úloha, ale Chartreuse Green je obľúbeným barmanom, ktorý je potrebný v uznávaných klasikoch, ako je posledné slovo.
Chartreuse je podľa môjho názoru kráľom alkoholu, hovorí Adam Gamboa, hlavné kantinero IL uverejnené v Denveri. Je výkonný, jedinečný, mäkký a univerzálny a umožňuje mi opýtať sa ma, čo skryté a aromatické príchute ešte neobjavili. Rád ho používa v koktailoch založených na Ženeve a poukazuje na to, že dopĺňa rôzne ingrediencie vrátane citrónu, ananásu, mimozemšťanov a niekoľkých bylín. Ale neočakávaným priateľom Chartreuse je whisky, ktorá stačí na udržanie silného alkoholu.
Vytvorenie krásneho vyváženého koktailu s Chartreuse môže byť výzvou, pretože len málo duchov čelí svojmu odvážnemu profilu, hovorí a demonštruje svoj argument svojím Manhattan Chartreuse. Tento nápoj je variáciou v klasike Manhattan a Špičkový kokteil.
Green Chartreuse: Čo je a ako ho používať.
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa Buffalo Trace Bourbon
-
1 onza Fórmula de Vermura Doce de Antica de Carpano
-
1/2 onza Chartreuse verde
-
1 funkcia Orange Bitters de Regan č. 6
-
1 funkcia Bitters Angostura
-
Zdobiť: pomarančový olej
Kroky
-
Pridajte bourbon, sladkú červenú, zelenú charrtuse, horkú pomarančovú a horkú z angostury v pohári miešania ľadu a miešajte 20 sekúnd, až kým nie sú veľmi chladné.
-
Pomocou filtra Julep vytlačte v kokteilovom skle.
-
Vyjadrite olej pomarančovej kôry na nápoj a zlikvidujte škrupinu.