Starý squash

Stáva sa to pri každom páde: batérie a tekvicové batérie sa objavujú u poľnohospodárov a, úprimne povedané, nikto nevie, čo robiť so všetkou touto tekvicou. Ale máme nápad : Zoznámte sa so starou plodnou tekvicou. Oranžové mäso z tejto tekvica má prirodzenú sladkosť, ktorá je ešte sladšia, keď je pečená s trochou sirupu na palube, čím sa stáva ideálnou zeleninou na naplnenie robustného bourbona.

Nie Little Dom's V Los Angeles sa tento nápoj objaví pri každom páde. Manažér a riaditeľ barov Anthony Migliaccio-Who pracuje na plnení rozdelenia medzi barom a kuchyňou kulinárskymi inšpirovanými koktailmi, ktoré má tento chutný nápoj, ktorý pomáha stopami alkoholu a orechov, má kvalitu banánového chleba.

Robíme to každý rok, pretože je veľmi populárny, hovorí. Aj keď to trvá trochu viac času (dva alebo tri týždne, presnejšie) a úsilie o naplnenie bourbonu, stojí za to. Nad Staroveký Variácia, ktorá pod vodou na palube sirupu pre tradičnú cukrovú kocku, ak má naplnený nápoj, Migliaccio navrhuje vyskúšať Manhattan -Nápoj v štýle, s horkou hlavňou. Tento škoricový zips by doplnil tekvicovú infúziu.

Správny spôsob nosenia tekvice v nápojoch Súvisiaci článok

Prísady

• 2 psa Bourbon s tekvicovou infúziou*

• 1 funkcia Giffard Banana do Brazilu likér

• 1 Fľaša javorový sirup

• 1 funkcia Horký orech

• Zdobiť: oranžový

Kroky

1. Pridajte bourbon s tekvicovou infúziou, banánovými likérmi, na -doskový sirup a horké orechy v pohári zmesi ľadu a miešajte, až kým sa mu nepodarí.

2. Kmeň v pohári popraskaných čerstvých ľadových kameňov.

3. Ozdobte nádychom oranžovej.

*Bourbon s tekvicovou infúziou: rezajte 2 šálky tekvice v kusoch. V miske pridajte tekvicu, 1/4 šálky sirupu na palubu a 1 čajovú lyžičku škorice a miešajte, až kým tekvicové kúsky nie sú pokryté sirupom a škoricou. Roztiahnite tekvicu v pečení a pečte zdroj pri 350 stupňov po dobu 15 minút alebo do mäkkého. Nech je vychladnutý. Vo veľkej fľaši Masona premiešajte tekvicu s fľašou 750 mililiter bourbon a neskôr zastavte prázdnu fľašu. Prikryte silou a nechajte ju napĺňať dva alebo tri týždne. Stiahnite tuhé látky a zlikvidujte, vráťte sa do prázdnej fľaše (nezabudnite označte fľašu) a silne pripevnite. Naplnený bourbon sa musí udržiavať päť až sedem dní.