Zvyčajne, keď ľudia myslia na prijateľné nápoje spolu so svojimi vajcami a toastmi, ich myseľ idú do Svätej trojice brunch: Bloody Maria, Mimosa a Ramos Gin Fizz. Všeobecne platí, že Martini sa nezapočítava medzi augustovými kolegami, pretože vo všeobecnosti jediným momentom v dieťati počas dňa je to, či sa vracia do éry troch Martininov obed. Londýnsky Berman Salvatore Calabrense potom vytvoril martini, ktorý si môže vychutnať kedykoľvek počas dňa bez toho, aby bol obchodným manažérom v polovici storočia. Tajomstvo zahŕňa oranžový džem.
A história diz que Calabrese, que normalmente optou por um café expresso no café da manhã, desenvolveu a idéia para o café da manhã Martini depois que sua esposa o encorajou a ter torradas e marmeladas uma manhã\. Ele então foi trabalhar no bar da biblioteca no Lanesborough Hotel e criou o que se tornou um clássico moderno\.
Napriek názvu a Ženevskej základni koktail nezdieľa veľa spoločného so svojimi spoločnými martini. Namiesto toho má podobnosti s a Biela dáma , s gin, oranžový likér a citrónová šťava včas; Niektoré verzie dokonca požadujú vajíčko, hoci to nie je zahrnuté v pôvodnom recepte. K dispozícii je tiež podobnosť s ďalším raňajkami na raňajky, Mŕtvola oživiť , ktorý zahŕňa aj gin, oranžový likér a citrónovú šťavu, hoci tento koktail dodáva mimozemšťanu a občerstvenie.
Presné ingrediencie koktailu sú flexibilné. Neváhajte a používajte štýl gin alebo najkrajšiu značku. Podobne, zatiaľ čo väčšina receptov vyžaduje oranžový likér, iné, ako napríklad Cointreau alebo Grand Marnier, môžu dobre fungovať.
Aj keď sa to nazýva martini raňajky, nič, čo vám bráni v tom, aby ste ho využili v ďalšej hodine dňa. Nápoj je vynikajúci, šťavnatý a živý, s nádychom sladkosti a dobrou rovnováhou kyslosti, ideálny na občerstvenie pred večerou alebo na nočnú zhovievavosť. Ak sa vám naozaj páči, môžete sa dokonca pokúsiť urobiť svoje Kumquat Marmelada pre skutočnú radosť .
Tento riff pri martini raňajkách používa zimné citrusové ovocie 8 klasifikácií Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
- 1 1/2 gin Jaguars
- 1/2 Oranžový likér (podľa dohody)
- 3/4 uncí citrónovej šťavy, tesné včas
- 1 bary Orange Marmalad
- Ozdob: citrónové koleso
Kroky
-
Pridajte gin, oranžový likér, citrónovú šťavu a džem v miešadle ľadu a miešajte si rázne, až kým sa mu nepodarí.
-
Dvojitá deformácia v pohári studeného kupé.
-
Ozdobte citrónovým kolesom.
