Cachaça je oficiálnym duchom Brazílie a jej najlepším predhovorovým likérom. Aj keď má v Brazílii svoju vlastnú kategóriu, je to v podstate rum vyrobený z čistej cukrovej trstiny, ako napríklad Poľnohospodárstvo Alebo veľa Guatemalinho rumu. Cachaça sa niekedy nazýva brazílsky rum a zvyčajne sa predáva bez starnutia alebo vek neutrálnych kovov, takže sa zriedka vníma ako niečo menej ako jasný duch. A samozrejme, jeho najslávnejšia aplikácia je zmiešaná s cukrom a vápnom v a Caipirinha . Nehoda ukazuje, že Caipirinha nemá monopol nápojov Cachaça, dokonca ani v Brazílii.
V portugalčine znamená slovo porazené (vyslovované ako Bah-chee-da) v podstate trasenie alebo triasť sa mliekom a tiež pokrýva širokú škálu nápojov. Najdôležitejšou charakteristikou rytmu je cachaça, kokos alebo ovocie (zvyčajne ovocie vášne) a cukor. Koktejl tiež vo všeobecnosti obsahuje určitý typ kondenzovaného mlieka alebo kokosového mlieka, ktorý je krémový.
Tento recept využíva ovocnú vášeň, ale kombinuje ho s vášeňovým sirupom. Sirup BG Reynolds - Slávna línia Tiki Syrups je spoľahlivou možnosťou a je rýchlo k dispozícii na trhoch s linkami a linkami. Nápoj tiež obsahuje kokosové, kokosové mlieko, ktoré je bohatšie ako kokosová voda a vedie k krémovejšej konzistencii. Čerstvá citrónová šťava osvetľuje rytmus a dodáva kyslosť na vyváženie sirupu a kokosového mlieka.
Clash môže byť vyrobený tak, aby potriasol ingredienciami ľadom a rozlial ich na čerstvý ľad a ďalšie recepty obklopujú zmes všetkého a slúžia ako bahno. Tento recept kombinuje oba štýly pri najskôr miešanie ingrediencií a potom nalieva ľadový nápoj alebo rozdrvené kamienky. Výsledkom je krémová, bohatá, vyvážená a chutná. Je to skvelý úvod do La Cachaça a zaslúži si svoje miesto spolu s Caipirinha v Sieni slávy kokteilovej brazílie.
Caipirinha 452 klasifikácie Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
2 psa Nuevo Silver Cachaça
-
1 onza BG Reynolds passion fruit syrup
-
1/2 onza kokosové mlieko
-
1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas
-
Zdobiť: Čepeľ ananásu
-
Zdobiť: Orech
Kroky
-
Pridajte strieborný cachaça, ovocný sirup z vášne, kokosové mlieko a citrónovú šťavu v 3/4 šálke mixéra a premiešajte, až kým nebude mäkký.
-
Nalejte do pohára kameňov.
-
Ozdobte pomocou ananásovej čepele a orechom.
-
Podávame s slamkou.