Ak pijete japonského ducha, pravdepodobne to bude whisky. Vďaka svojmu nekompromisnému remeselnému prístupu Japonci naďalej začínajú elegantné whisky, ktoré sú jedny z najviac vyhľadávaných na svete.
Ale v japonskej destilácii je viac ako whisky. Z zeme rastúceho slnka, od hodvábneho gin po svieže a krémové vodky, sa objavila hrsť svetlých svetlých liehovín. Toto je päť fliaš, ktoré by ste mali skúsiť teraz.
-
Nikka Coffey Gin (55 USD)
Po takmer storočí výroby whisky, kultová japonská značka Nikka V rámci svojej série Coffey vydal niekoľko jasných duchov. Ženeva je nabitý botanikom od Angeliky a pomarančovej kôry po Yuzu a Kabosu. Dosahuje ABV 47% rigid s hodvábnou textúrou a pikantnou poznámkou od miestneho korenia Sansho. Vyskúšajte to v a martini Variácia s pridaním kvapky bielej sójovej omáčky.
-
Nikka Coffey Vodka ($50)
Powerhouse Brand Vodka je vyrobená zo zmesi kukurice a jačmeňa dištancované osobitne na slávnych fotografiách spoločnosti Coffey, ktoré boli prinesené zo Škótska v 60. rokoch 20. storočia. Duch sa filtruje cez biele uhlie, aby sa vytvorila hodvábna vodka a čisté a čisté citrusy.
-
Dodatok vodky (50 dolárov)
Suntoria Zlomil sa s tradíciou whisky takmer storočia, aby sa narodil jeho prvý jasný duch: vodke. Volajte na japonské slovo pre modrú farbu, AO je vyrobená z japonskej ryže a vody ostrova Kyushu, južne od krajiny. Medená destilovaná a rafinovaná váza cez bambusový filtračný systém, táto vodka je krehká a svieža, s ľahkosťou a ehereálnou čistotou, ktorá pripomína čerstvú pružinovú vodu. Taký jemný duch by sa stratil v komplikovanom kokteile, ale svieti v a Vodka martini .
-
Suntoria Roku Gin ($28)
Suntoria named its first gin Roku, which means six, the number of Japanese ingredients used to flavor this 43% ABV spirit. Those are added to eight more common gin botanicals. Think sakura (cherry blossom), sakura leaf, yuzu peel, green tea and sansho, plus more usual suspects like juniper berry, cinnamon and cardamom seed. The result is a smooth, aromatic gin imbued with complex layers of bright citrus and spicy pepper. Try it in a fragrant G .
Pokračujte s 5 z 5 nižšie -
Distilovanie kjót Ki v suchom gin bi (75 dolárov)
Tyče zaujali tento sofistikovaný kokteilový gin. Opúšťajúc hold svojej homonymnej mestskej rade, destilačné zdroje väčšiny ingrediencií na miestnej úrovni, používajúc botanikov ako Juniper, Orris, Hinoki Madeira, Yuzu, citrón, zázvor, bambusové listy, Shiso a zelený čaj. Je to prvý domáci gin v Kjóte, ktorý rozdeľuje botanikov do šiestich kategórií, z ktorých každá macecara v duchu ryže, potom destilovaná a zmiešaná osobitne. 45,7% ducha ABV vedie k jemnej vzorke Yuzu, po ktorej nasleduje jemné zelené hodnotenie ságu a tepelný návrh zázvoru.
