1792 Kentucky White Dog Julep

1. júna 1792 bola západná polovica Spoločenstva vo Virgínii rozdelená a prijatá do únie ako 15. štát. Z tohto podujatia Kentucky v Kentucky veľa prispelo k americkej kultúre, ale možno to nie je také dôležité ako bourbon whisky.

Dnes, samozrejme, pokiaľ ide o pitie, Kentucky je synonymom bourbonu. Je zaujímavé, že to isté sa stalo v roku 1792. Nie je to tak, že nový štát mal niečo, pretože by sme zvážili priemysel: neexistovali skutočné známky, ako ich poznáme dnes. Namiesto toho všetci poľnohospodári, ktorí si mohli dovoliť udržiavať vlastný medený hrniec, červový kúpeľ a sadu štrbaných piesní, a tí, ktorí nemohli mať svoje zrná destilované nimi. Všetko, čo bolo dobré: Kentucky bola hranica a destilácia nielen zvýšila hodnotu zŕn, ale tiež znížila svoj objem o dve tretiny a neznepokojovala ho.

Nie je to tak, že by Kentucks, ako boli známi priekopníci, nevypili nejaké pitie. Väčšinu času to znamenalo nádobu whisky (alebo broskyňovej brandy, Apple brandy ou Applejack - Štát bol tiež známy týmito duchmi) a nechal obsah odtekať krkom.

Ale v tom čase boli aj veci ako zmiešané nápoje. Prvá zmienka o vhodnom Menta Julep Pochádza z Norfolku vo Virgínii v roku 1793; Určite môžeme predpokladať, že rovnaká zmes sa konzumovala aj v starej západnej polovici štátu. Táto verzia sa týkala Rona, ale na Západe by to bola whisky alebo ovocie. Bolo by to celkom odlišné od moderného receptu, a to nielen preto, že ľad bol neobvyklý. Americké distrity sa nedozvedeli o výhodách ukladania svojho produktu v karbonizovaných sudoch do inej generácie, takže whisky nebola odpojená (a veľmi silná).

Aby sme preukázali, že biely pes Jellep je vychutnať si génius americkej zmesi a vďaka nedávnemu zvýšeniu destilácie malej destilácie už nie je ťažké nájsť tento likér. Ani ľad, takže nezabudnite trochu hrať, pretože môžete.

5 whisky nemizovaná, mali by ste to skúsiť Súvisiaci článok

Prísady

• 1/2 onza vodná voda

• 2 čajová lyžička jemne granulovaný cukor

• 6 Mincovňa

• 2 onzas kukurica alebo raž bez starnutia whisky

• Zdobiť: Menta

Kroky

1. Pridajte cukor a vodu do vysokého skla a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

2. Pridajte listy mäty a mierne stlačte odkazom.

3. Zabalte sklo prasknutým ľadom a pridajte whisky.

4. Miešajte, pridajte viac ľadu na kompenzáciu akejkoľvek kontrakcie a zdobte dve alebo tri vetvičky mincovne a slamy.

Popraskaný ľad

Ak nemáte prístup k prasknutému alebo rozdrvenému ľadu, môžete zabaliť kocky do uteráka a zasiahnuť niečo ťažké a ťažké, napríklad kladivo alebo odkaz.