11 najlepších nealkoholických vín na pitie

Fráza, že nealkoholické víno sa môže javiť ako kontrastá, ale niekedy je to presne to, čo si noc vyžaduje. Medzi mnohými dôvodmi na pitie Nealkoholické nápoje (Suchý január, určený vodič, dieťa na ceste, náboženské dôvody alebo jednoduché využitie dňa predchádzajúcej príležitosti), jedna vec je bezpečná: chuť by sa nikdy nemala obetovať. Zhromažďujeme naše obľúbené nealkoholické fľaše pre všetky vaše potreby bezplatných nápojov. Ale najskôr, čo presne é Prišiel nealkoholický?

Mnoho spotrebiteľov si myslí, že nealkoholické víno je jednoducho vlajkovou loďou hroznového džúsu, ale fľaše s vysokým kvalitou sa vykonávajú s rovnakými procesmi používanými pre bežné víno. Kvasinky a proces vinifikácie sú najväčším rozdielom medzi alkoholovým vínom a hroznovou šťavou, vysvetľuje Thierry Cowez , Vinársky vinár na mýty v Belgicku. Podľa Coweza sa skutočné nealkoholické alebo kohelilizované víno vyrába z vína, ktoré je fermentované kvasinkami a prechádza cez Proces vinifikácie ; Alkohol sa potom eliminuje procesmi, ako je reverzná osmóza alebo vákuová destilácia.

Po odstránení alkoholu sa nápoj pripomína víno, hoci to nevie presne podobné, hovorí Cowez. Dyslokované vína sú vo všeobecnosti prestavané prírodnými príchuťami a teenologickými výrobkami na replikáciu prvkov stratených počas destilácie.

Víno s kololizovaným ADI ponúka kompletné spektrum príchutí, ktoré je možné dosiahnuť iba fermentáciou a výrobou vinárstva. Ďalšími ovocnými výrobkami predávanými ako nealkoholické víno sú jednoducho šťava. Cowez však zdôrazňuje, že v súčasnosti neexistuje žiadny právny rozdiel medzi odporúčanými vínami (skutočné nealkoholické vína) a hroznovou šťavou, ktoré môžu spotrebiteľom spôsobiť zmätok.

Nealkoholické vína na zozname nižšie sa vykonávajú rovnakým spôsobom ako obyčajné víno a potom sa zabezpečujú, aby sa zabezpečilo vysokú kvalitu. Nabudúce si chcete ochutnať svoju obľúbenú fľašu bez pitia.

Lepšie všeobecne

Foto: Drizly

Toto pikantné mdloby je obľúbené medzi odborníkmi v odbore (vrátane Laura Maniec Corkbuzz a Christy Frank z vín z kopírovania) a nie je prekvapujúce, prečo. Múdra chuť odkvapkávacieho vína s príchuťou citrusov, citróna, zelených jabĺk a minerálov. Okrem produkovania fantastických rizík alkoholu bol Leitz priekopníkom nealkoholických možností takmer 15 rokov.

Leitz Eins Zwei Zero Spaľba Riesling je ostrý a jasný lesk Rheingou Chris , Sommelier v Gramercy Tavern, volá fľašu lahodnej penovej vody, ktorá nemá alkohol, a tiež sa dostane do plechovky!

Vypite toto chladené víno s obľúbenými cestami alebo si jednoducho vychutnajte zem.

Región: Rheingou, Nemecko Telo: Prineste priemerné telo Ochutnávky: Lima, zelené jablká, minerály

Najlepšia červená

Foto: Celkom víno

Čo je lepšie ako vyhrievacie sklo Sauvignonova koza s plnými topánkami ? Táto fľaša starších má príchute čiernych ríše, mäsitých čerešní, mliečnej čokolády, černošskej pokožky a sladkých korení. Sedosy Tannins a mäkká kyselina vedú k suchej a zakrytej príchute. Napriek tomu, že toto víno predstavuje klasické taxislužby, má toto víno menej ako 0,5% ABV. Pite s šťavnatými filé alebo zdravé dusené šošovky.

Región: Kalifornia, Jeho. | Telo: Plno -tekvené | Ochutnávky: Hrubá čierna, čerešne, mliečna čokoláda

Bežec -up, lepšia červená

Foto: Celkom víno

Z bohatého a zamatového podnebia Merlotu vyskočia z bohatého a zamatového podnebia Merlot. Classic Style Network sa bude zhodovať s rôznymi úprimnými jedálmi a príchuťami na stole. Podávame s hubami, ostrými syrmi, červeným mäsom, vegánskymi a ďalšími.

Región: Kalifornia, Jeho. | Telo: Polovica plná -tekvica Ochutnávky: Čierne slivky, čerešne, sladké korenie

Najlepšie biele

Foto: Celkom víno

Aj keď je Giesen lepšie známy pre svoj Sauvignon Blanc, vyrába dopravnú zápchu ABV vo výške 0%, ktorá sa robí s takou starostlivosťou. Na vytvorenie tohto vína si Giesen vezme svoj sauvignon blanc a používa technológiu rotujúceho kužeľa na jemné extrahovanie alkoholu v víne. Výsledný produkt je rovnako aromatický a plný chuti ako oblasti pôvodu bez pitia. Počkajte na príchute citróna, citrusov a vášnivého ovocia, ktoré vedú k didaktickej knihe a suchému povrchu.

Región: Marlborough | Telo: Čisté svetlo Ochutnávky: Citrus, háje

Bežec -lepšia biela

Foto: Amazon

Uspokojuje Chardonnayove želania bez pitia s týmto džemom. Vyrábané z hrozna Chardonnay je toto víno čisté a čisté. Je plná chutí citrusových a bielych ovocia, ktoré pripomínajú konzumáciu pohára skutočného. Podávame so syrom, krevetami alebo grilovanými lastúrkami, doskami na báze cestovín, kuracími doskami alebo si jednoducho vychutnajte sami.

Región: Rheingou, Nemecko Telo: Prineste priemerné telo Ochutnávky: Citrus, biele ovocie

Lepší brilantný

Foto: Celkom víno

Codorniu je jedným z hlavných výrobcov Cava a samozrejme robí vynikajúci jas jasu. V patra, tóny citrónovej pokožky, ovocie bieleho kameňa, med a citrusová kôra vedú k príjemne pretrvávajúcemu povrchu. Podávajte chladené čerstvé morské plody, šaláty alebo pokrmy.

Región: Penedès, Španielsko Telo: Priemerné telo Ochutnávky: Citrónová pokožka, kamenné ovocie, med

Súvisiace: Najlepšie chladničky vín

Lepšia ružová

Foto: Celkom víno

Už to nie je len leto: pijani vína prijali ružovú rosé ako cieľ počas celého roka, aby sa časovo zhodovali s rôznymi jedlami a táto verzia alkoholu sľubuje uspokojenie rôznych preferencií chuti. Červené poznámky, maliny a citrusy. Vezmite mydlo so šunkou a údeným melónom, krabími koláčmi alebo vyprážanými občerstvením.

Región: Francúzsko Telo: Polovica plná -tekvica Ochutnávky: Hrubá červená, maliny, citrus

Lepšie sucho

Foto: Najlepšie Rhodos

Vytvorené z Chardonnay pestovaného na juhu Slnka Španielska, tento šumivý bez alkoholu bez alkoholu má správne množstvo sladkosti. Chuť jabĺk a zrelá hruška dominujú v príjemnej chuti vína; Koniec je energický, osviežujúci a trochu sladký. Vložte túto fľašu do svojho ďalšieho šťastného času doma alebo na víkendové sukne.

Región: España | Telo: Priemerné telo Ochutnávky: Zrelé jablko, hruška

Najlepšie pre brunch

Foto: Celkom víno

Brunch a bubliny idú ruka v ruke a táto fľaša Freixenet je vynikajúcou voľbou na stole. Cuvée sa prvýkrát začala v roku 2011 po dvoch rokoch vinifikácie a rozsiahleho prieskumu trhu. Bublajúca podnebie vína je naložené príchuťami zrelých citrusov, tropických ovocia a citrónovej kôry. Pretrvávajúca pena a dobre vyvážený zvyškový cukor vedú k žiarivej povrchu.

Základy vo výrobe vyššieho vína vrátane Freixenet, presťahovania sa na alkohol, sú hrozno kvality a skúsenosti s vinárstvom, hovorí Greg Bermen , Global Brand Director, Tequila Super Premium, Beam Tal. Poukazuje na to, že počas procesu eliminácie alkoholu sa používajú intenzívne pracovné techniky, aby sa zabezpečilo, že príchute a čerstvosť ovocia sa neobetujú.

Región: Penedès, Španielsko Telo: Čisté svetlo Ochutnávky: Citrus, tropická, citrónová kôra

Lepšie na sviatky

Foto: Celkom víno

Tento jasný Codorniu, ktorý sa vyrába v Španielsku, vykazuje príchute jahôd a červených ovocia, ktoré sľubujú potešenie ružových milencov a bublín. Skryte niektoré z nich v chladničke a uistite sa, že všetky vaše bezplatné nápoje sú pokryté darčekmi na poslednú chvíľu, provizórnymi večierkami a oslavami.

Región: Penedès, Španielsko Telo: Prineste priemerné telo Ochutnávky: Jahodové, červené ovocie

Súvisiace: Najlepšie nealkoholické pivá

Čo hovoria naši odborníci

Ak chcete sprevádzať najnovšie nealkoholické možnosti, sledujte vedúcich predstaviteľov odvetvia ( Julia Bainbridge , The Zero Proof, Han Suk Cho) a za posledné dva roky sa obráťte na niektoré novo otvorené obchody s fľašami (napríklad Boisson a Spirited preč v New Yorku). V tomto priestore je toľko vzrušujúcich vecí. Toto je vhodný čas na prestávku z akéhokoľvek dôvodu! - Chris , Sommelier na Gramercy Tavern

Najlepšie pre dezert

Non 1 sa vyrába v Austrálii a má vynikajúcu chuť na úspory a harmanček, ideálne na vychutnanie si krémového dezertu, ako je čokoládová pena alebo syrový koláč. Je to ideálne nealkoholické víno, ktoré si môžete po dlhom dni alebo v noci vychutnať relaxáciu, aby ste sa stretli s niekým zvláštnym.

Región: Boon Bradenie y Wurundjeri Land, Austrália | Telo: Prineste priemerné telo Ochutnávky: Malina, harmanček

Záverečný rozsudok

Zatiaľ čo sa zdá, že odborníci súhlasia Leitz Ée zverejňujeme produkty najvyššej kvality, zistíme to Jasná prepelica e Giesen Sauvignon Blanc Toto sú rovnako slušné možnosti.

Čo hľadať pri nákupe nealkoholických vín

Pri hľadaní nealkoholického vína vyhľadajte výrobky s mliekom. Tieto vína prechádzajú rovnakým procesom fermentácie a výroby vinárstva ako pravidelné vína pred odstránením alkoholu procesmi, ako je reverzná osmóza alebo vákuová destilácia. Poznámka: Väčšina farebných vín bude mať stopy alkoholu, ale vo všeobecnosti nie viac ako 0,5%.

Časté otázky

Ako je nealkoholické víno?

Skutočné nealkoholické víno sa vyrába prostredníctvom procesu breskovania, čo znamená, že hrozno je fermentované, víno a vytvárané v úplne alkoholickom produkte, takže alkohol je eliminovaný metódami, ako je vákuová destilácia a reverzná osmóza. Nealkoholické víno ', ktoré neutrpelo procesy fermentácie, vinárstva a koncentrácie, je jednoducho sofistikovaná hrozna.

Ako dlho trvá nealkoholické víno po otvorení?

Život nie otvoreného alkoholického vína je oveľa kratší ako jeho alkoholické kolegovia. Vo všeobecnosti tieto fľaše vydržia iba jednu alebo dve. Po otvorení fľaše odborníci odporúčajú konzumovať bez alkoholu za pár dní bez alkoholovej verzie.

Existuje nejaké množstvo alkoholu v nealkoholickom víne?

Všeobecne platí, že áno, aj keď vo veľmi minimálnych množstvách (a v závislosti od toho, ako sa víno vyrába). Nealkoholické vína, alebo by boli, vína produkované procesom konkkoovania, majú tendenciu mať stopy alkoholu, aj keď určite nestačí na to, aby ponúkli zvuky. Naopak, nealkoholické víno vyrábané bez fermentácie a procesu výroby vinárstva bude mať nulový obsah alkoholu, ktorý má zmysel, pretože tieto výrobky sú jednoducho hroznovou šťavou so sofistikovanejším štítkom.

Aký je najlepší spôsob ukladania nealkoholického vína?

Nealkoholické vína by sa mali skladovať mimo priameho slnečného žiarenia a malo by sa vyhnúť akejkoľvek drastickej zmene teploty. Jednoducho odporúčame hrať ich v chladničke a slúžiť im pri požadovanej teplote.

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Toto zhrnutie editoval Jesse Porter, ktorý pracoval ako sommelier v niekoľkých kalifornských reštauráciách s vynikajúcimi vinárskymi programami. Pracoval tiež ako vychovávateľ vín pre podnikové skupiny a kluby ochutnávky vína.

Vicki Denig je víno, duchovia a novinári, ktorí rozdeľujú svoj čas medzi New York a Paríž. Jeho práca sa pravidelne objavuje v hlavných publikáciách tohto odvetvia. Je tvorcom obsahu a manažérkou sociálnych médií prestížneho zoznamu zákazníkov, ktorý zahŕňa Sopexa, Parížsku vinársku spoločnosť, Becky Wasserman, sopečné tímy, Lo Du, Windmill Wine Wines