Mace je korením fragransského mystického stromu, ktorý je rovnakým stromom, aký poskytuje. Mace je čipkové pokrytie To rastie v škrupine semien obsahujúcich korenie chillido -moscada. Používa sa v dezertoch v Indii a na výrobu klobás. Ak nič nemáte a potrebujete rýchlu výmenu spoločnosti Apple, skúste jednu z možností uvedených nižšie.

Index

Vaša najlepšia stávka: Walnut -Mamada

Mace zdieľa veľkú časť vášho príchutného profilu s orech , korenie, ktoré pochádza z ovocia toho istého otca. Mace možno opísať ako mäkšiu verziu vlašského orecha, pretože jeho chuť nie je taká sladká, takže sa často používa v slaných prípravkoch. Nut -Moscada môže fungovať ako náhrada palcovej na akejkoľvek miske, ale je o niečo vhodnejšia pre sladkosti.

Skutočnosť, že je silnejšia, tiež znamená, že na výmenu maza by ste mali použiť menej. Nahradením jablka za orech -moscada použite približne polovicu toho, čo recept vyžaduje pre palcát. V mnohých jedlách, Walnut -budeme hra dostatočne blízko pre Mace, takže pravdepodobne nemôžete povedať rozdiel.

Druhá slušná možnosť: škorica

Jednou z najviac odporúčaných náhrad pre MACE je škorica. Má dostatok pikantných poznámok, ktoré môžu urobiť slušnú výmenu Apple. Cinnamon je tiež ľahšie nájsť ako Mace a relatívne lacný.

Rozdiely medzi Canela a Mace budú v niektorých aplikáciách viditeľnejšie ako v iných. Ak MACE musí byť hlavnou príchuťou taniera, vymeňte ju za škoricu pravdepodobne nezničí misku, ale profil chuti sa bude líšiť. Škorica je intenzívnejšia Tento palcát, potom použite približne polovicu množstva škorice, ktorú vyžaduje recept pre Apple.

Ponáhľajte sa: Jamajská korenie

Popisy Jamajky papriky často tvrdia, že Má chuť ako zmes niekoľkých korenín , jedným z nich je Walnut, najbližší príbuzný Mac vo svete korenia. Jamajka Pimenta má tiež trochu škorice, ďalšiu náhradu potenciálu jabĺk. Rovnako ako Mace, aj Double Josseia je povinnosťou ako chutné a sladké korenie. Je to doma v tekvicovom koláči ako v jamajskom korení. Aj keď zdieľa niektoré charakteristiky chuti Mace, použitie jamajského korenia ako náhradníka sa v niektorých jedlách ľahko zistí. Čím viac chutí je, tým je to pozoruhodnejšie vaše rozdiely v palcát.

Ďalšie alternatívy

Garam masala Je to bežná zmes indického korenia, ktorá môže obsahovať palcát a orechy, čo znamená, že by mala byť schopná zabezpečiť časť príchutného profilu. Je zrejmé, že môže obsahovať aj rôzne ďalšie koreniny, ktoré môžu ovplyvniť, ako je to vhodné pre niektoré jedlá.

Suchý a sám ryšavka Od jablka môžete poskytnúť veľa príchutí, ktoré chcete. Je mäkší a menej korenený ako čerstvý podzemok. Môžete ho použiť v niektorých rovnakých aplikáciách, ktoré vyžadujú palcát, ale dá sa zvýrazniť, ak bol hlavnou chuťou Mace.

Tekvica Obsahuje orech -nunát, ktorý z neho môže urobiť účinnú náhradu v niektorých aplikáciách, ale je intenzívnejší ako Mace. V súkromnom recepte budete musieť použiť približne polovicu sumy potrebnej pre Apple.

Kardamón Má kvalitu mäty a citrusu vo svojom príchutí, ktorá bude fungovať v niektorých jedlách, ktoré vyžadujú jablko. Pamätajte, že kardamóm je oveľa silnejší ako Apple a je vo všeobecnosti drahý.