Korenie je druhým najdôležitejším prvkom, ktorý je potrebné zvážiť tým, že sa francúzsky toast po type chleba použijete. Typ chleba určuje textúru, ale korenie ponúka správnu chuť a arómu. Tu je niekoľko návrhov, ak hľadáte vynikajúce korenie francúzskeho toastu.
Index
Škorica
Škorica is without question the most popular French toast spice. There are two spices that you might see labeled as cinnamon in the grocery store: Pravá škorica (tiež známy ako Cejlón) a nenávidieť . Obidve patria do tej istej rodiny a majú spoločné nejaké poznámky o chuti, ale majú aj rôzne vlastnosti.
Skutočná škorica má mäkkú a mäkkú živicu, zatiaľ čo Cassia je pikantná a teplejšia. Príchute kráľovskej škorice a najvhodnejšie pre pečené, zatiaľ čo Cassia's Cashans sú bližšie k typu, ktorý získate zo sladkostí a ďasien, aj keď môžete piecť. Obe formy sú široko spojené s raňajkovým jedlom, vrátane raňajok a obilnín.
Uvidíte škoricu, ktorá sa používa na výrobu škoricových toas, cereálie na raňajky veže Canela a dokonca ako ovsená príchuť. Škorica je tiež spojená s varením kvasiniek, ako sú škoricové valčeky. Okrem toho, že je to vynikajúca francúzska príchuť toastov, sa škorica dobre kombinuje so všetkými ostatnými korením na tomto zozname.
-> Dozviete sa viac: Ceilan vs. Cassia Cinnamon - Ako porovnávajú?
Príklad tekvicového koláča
Zmes korenia formulovaná tak, aby dala tekvicovému koláča jeho tradičný príchuť, Príklad tekvicového koláča Môže byť opísaný ako sladký a komplexný. Aj keď môže priradiť svoju chuť k plnenie tekvicového koláča, korenie môže sledovať rôzne koláče.
Niektoré z týchto korení v zmesi sú už na tomto zozname ako škorica a orech, spolu s ostatnými, ktoré nie sú vždy kombinované s chlebom, napríklad s chlebom pritĺcť e korenie .
Zaniknutý
Všetky formy prírodnej vanilkovej príchute pochádzajú z Semená fazule . Môžete zoškrabať semená vanilkových strukov a pridať ich k ich množstvu francúzskeho toastu. To vám poskytne najsilnejšiu vanilkovú chuť, ale je to tiež najdrahšia možnosť.
Lacnejším spôsobom by bolo pridať domáci alebo komerčne fľaškový vanilkový extrakt. Extrakt sa ľahšie nájde a dokáže zmiešať cesta rovnomernejšie ako semená. Profil sladkého a sladkého chuti vanilky je perfektný ako pozadie pre všetky druhy silného korenia a je takmer nevyhnutný pre sladké raňajky, ako je francúzsky toast.
Orech
Oreškové korenie pochádza z ovocia voňavého stromu pohľadu, ktorý tiež poskytuje jablko. Všeobecne sa objavuje v rovnakých pečených sladkostiach, ktoré používajú škoricu a je vynikajúcim doplnkom.
Orech is sweetly nutty Bez intenzívneho aromatického korenia škorice. Bude sa dobre kombinovať s vonkajším maslom a chrumkavým francúzskym toastom a s vanilkou a akýmkoľvek iným korením, ktoré používate na jeho prípravu.
Ryšavka
Ryšavka Je to odžiarenie rastliny, ktorá patrí do tej istej rodiny ako ďalšie dve populárne korenie: kardamón e kurkuma . Ponúka sladký a pikantný kop, ktorý s francúzskym toastom ide tak dobre, ako v praženom zázvorovom chlebe. Ginger môže byť najznámejšou aplikáciou pre zázvor v západnej kuchyni.
Pri používaní zázvoru vo francúzskom toaste si môže myslieť, že suché a práškové korenie je ľahšie použiteľné ako čerstvý podzemok, hoci ten jej dodáva intenzívnejšiu chuť. Bez ohľadu na to, ako ho používate, Ginger sa dobre spojí s ostatnými korením v tomto zozname.
