Image may contain Burger Food and Taco Foto Chelsea Kyle, štýl potravín Rhoda Boone

Pikantná a pikantná marináda pomáha zmäkčiť tento chutný strih dokonalého mäsa pre tacos.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    25 minút, viac námorníka

  • Úroda

    8 tacos

Prísady

Pre steak a marinádu:

1 stredný jalapeño, v tenkých plátkoch 2 strúčiky cesnaku, nasekané 1/4 šálky nakrájaného koriandra 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1/4 šálky olivového oleja 1 čajová lyžička skokov Kosher 1/2 5 -inch 5 -inch set 1/1/2 1/2 palca Libyan Bark 1/2 Inch 1/2 Corteza-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6-6

Pre kluby:

8 (8 palcov) kukuričné ​​tortilly Domov o Tomatillo omáčka (na servírovanie) 1/2 stredného avokáda, v plátkoch 1/3 šálky kyslej smotany, dezinfikovanú polievkovou lyžicou vody alebo citrónovej šťavy, čerstvý syr (voliteľné), korianderové listy, plátky na plátkoch a citrónových plátkoch (slúžia)

Príprava

  1. Marinar a uvarte steak:

    Štádium 1

    Kombinujte jalapeño, cesnak, koriander, citrónovú šťavu, olej, soľ, korenie a rascu vo veľkom vrecku alebo v divokej miske. Pridajte steak a premiešajte na zakrytie; Ak používate misu, zabaľte sa plastom. Marinujte najmenej 30 minút pri izbovej teplote alebo vychladnite až do noci v chladničke a príležitostne sa hrá.

    Fáza 2

    Nechajte filé stáť pri izbovej teplote 30 minút pred varením, ak je zima. Pripravte si vrstvu grilu alebo grilu na stredne vysoké teplo. Odstráňte marinádovú filetu a zoškrabate akýkoľvek kus, ktorý sa prilepí na mäso; Zlikvidujte marinádu. Bifth 2-3 minúty z každej strany na polovicu divné. Predtým, ako je zrno tenké, nechajte stáť 10 minút.

  2. Monte Los Tacos:

    Stage 3

    Horúce tortilly v mikrovlnnej rúre, rúre alebo v plynovom plameni. Rozdeľte steak medzi tortilly, potom zakryte petržlen, avokádo, kyslá smotana, čerstvá, ak sa používa, koriander a cibuľa. Podávame s citrónovými klinmi na strane.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Steak môže byť označený na 1 deň dopredu; Udržujte chlad.