The best guacamole recipe in a green bowl topped with fresh cilantro. On the side are a bowl of tortilla chips and... Fotka Chelsea Kyle, prop

Najlepší recept na guacamole je ten, ktorý je rýchly, jednoduchý a nikdy neprestane potešiť dav. A to je presne to, čo je táto verzia. Vezmite si dva zrelé avokádo a niektoré základné potraviny špajze a budú pripravené začať.

Existuje toľko domácich vynikajúcich receptov Guacamole (vrátane Mexičanov v ticker Verzie a bez citróna). Pre tento robustný GUAC, ktorý patrí medzi naše obľúbené recepty na avokádo, môžete zariadenia vynechať. Nepotrebujete ani molccajete alebo drviac zemiaky, bude slúžiť iba jedna vidlica. Malá mletá rasca miešaná v avokádovom pyré, bielej alebo červenej cibule v kocky a nasekaný cesnak dodáva tejto verzii nádych tepla. Ak sa vám páči trochu tepla, jalapeño, čerstvé, jalapeño, urobíte trik. Podávame s tacos, nachos, čerstvou zeleninou a ďalšími občerstvením. Alebo si pripravte potápačské jedlo s kyslou a petržlenovou krémom, aby ste mohli podávať tortilly.

Poznámka editora

Namiesto citrónovej šťavy sa môže použiť citrónová šťava; Namiesto jalapeño sa môže použiť Serrano Chile. Ak chcete ešte viac tepla, pridajte ¼ čajovú lyžičku kajenského. Ozdobte paradajkami nakrájanými na kocky alebo viacerých konzervovaných jalapeño a koriandra.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút

  • Úroda

    Asi pred 2 šálkami

Prísady

2 zrelé avokádo (najlepšie Kalifornia, napríklad Hass) 1 malá cibuľa, nasekané strúčiky cesnaku alebo kocky, nasekané a knúrené v priečinku s ½ čajovej lyžičky soli Kosher košer ½ hrubého čreva a rámec posledných úchytiek návratu 4 ťahanie Jalloado Jalum, citrónová šťava alebo prach na jesenné merania. Mama 1 alebo odolný posledný z Jalloado Jal Coriander (voliteľné)

Príprava

  1. Štádium 1

    Polovica 2 zrelé avokádo A vložte mäso do misky.

    Fáza 2

    Avokádo hajte vidličkou, až kým zmes nedosiahne hrubú a robustnú konzistenciu. Zmiešajte zvyšné ingrediencie: 1 cibuľa, nasekaná, 1 necht, nasekaná a hnedá v priečinku s ½ čajovej lyžičky. Soľ, viac ½ čajovej lyžičky. Soľ, 4 čajové lyžičky. Citrónová šťava, ½ čajovej lyžičky. mletá rasca, 1 jalapeño, vysiate a nasekané a 3 lyžice nasekaného čerstvého koriandra , ak používate. Pokúste sa upraviť korenie.

    Dole: Tento recept na guacamole je možné vykonať dve hodiny vopred. Stlačením plastového obalu vyrovnania s potápačskou plochou, aby ste predišli oxidácii. Pred podávaním nechajte dosiahnuť okolitú teplotu.

    Poznámka editora: Tento recept bol vytlačený prvýkrát v decembrovom vydaní „Gourmet“. Tipy, ako zabrániť zhnednutiu guacamole →