Zdravšie alternatívy k Biely cukor V posledných rokoch sa stali populárnymi. Existuje veľa z týchto sladidiel, vrátane kokosový cukor . Je potrebné poznamenať, že kokosový cukor je cukor, čo znamená, že bude podstúpiť veľa rovnakých zdravotných rizík ako biely cukor; Má však určité významné rozdiely. Ako dobre pracujú, keď sa používajú ako náhradníci navzájom? Porovnajme.
\\\[lasso ref=amzn-anthonys-organic-coconut-sugar-5lbs-non-gmo-and-gluten-free id=20861″ link_id=8565″\\\]Index
- Ako je na tom kokosový cukor a biely cukor?
- Môžete použiť kokosový cukor namiesto bieleho cukru alebo naopak?
- Kedy by mal používať kokosový cukor? A kedy by ste mali používať biely cukor?
- Publikácie týkajúce sa povinného čítania
Ako je na tom kokosový cukor a biely cukor?
Názov kokosového cukru môže navrhnúť druh cukru vyrobeného z kokosových orechov alebo ako kokosové orechy. To nie je tak, pretože chuť kokosového cukru má karamelovú poznámku podobnú surovom mužských cukrách, ako napríklad ako sucanat . Má tiež svetlo hnedú farbu. Nie je vyrobený z kokosových orechov, ale miazmy kokosového stromu, takže nemá chuť kokosových orechov.
Biely cukor je biely, ako už názov napovedá. Je rafinovaný cukor vyrobený z cukrovej trstiny - o repa . Rafinované to znamená melasa Obsah bol eliminovaný a spolu s ním, akákoľvek zlúčenina, ktorá môže dať chuť. Inými slovami, jeho chuťový profil je jednoducho sladký, bez ďalších poznámok. Jeho funkcia je sladiaca a nič iné.
Kokosový cukor
Biely cukor
Kokosový cukor je v skutočnosti zdravšou formou cukru v porovnaní s bielym cukrom. Obsahuje typ vlákna nazývanej inulina. Inulín môže pomôcť zastaviť rýchlosť, akou vaše telo absorbuje cukor. To môže byť prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre preddiabetikov, pretože môžu pomôcť predchádzať vrcholom cukru v krvi.
Poznámka: Aj keď sa kokosový cukor nazýva kokosový cukor, nemal by sa zamieňať s palmový cukor . Palmový cukor pochádza z iného stromu.
Môžete použiť kokosový cukor namiesto bieleho cukru alebo naopak?
Como a principal função de cada açúcar é adoçar, eles podem ser usados no lugar um do outro para tornar um prato mais doce\. O açúcar de coco e o açúcar branco adotarão efetivamente, mas você não obterá resultados idênticos\.
Chuť a farba kokosového cukru z neho robí nevhodnú náhradu za biely cukor v aplikáciách, ktoré si vyžadujú sladkosť a nič viac. Napríklad by som nepoužil kokosový cukor na nahradenie bieleho cukru do pečených alebo ľahkých nápojov.
Biely cukor nie je dobrou náhradou za kokosový cukor, ak chcete, aby sa sladkosť sprevádzala zlatohnedá farba alebo karamelové a karamelové tóny.
-> Dozviete sa viac: Čo je dobrá náhrada za kokosový cukor?
Kedy by mal používať kokosový cukor? A kedy by ste mali používať biely cukor?
Používajte kokosový cukor v tmavších farebných aplikáciách a tie, kde jeho chuť nebude zasahovať do iných jedál. Napríklad môže byť použitý ako náhrada za svetlo o Tmavá brunetka cukor o v čokoládových koláčoch. Môžete ho tiež použiť ako výmenu surového cukru, aby ste osladili nápoje, ako je čaj, čaj. Použite Azúcar Blanca v jedlách, ktoré majú mať ľahké Colo. Napríklad, Yo Cold používate ho vo svetlejších koláčoch o cookies.
