A twolayer carrot coconut cake with white coconut icing on a blue plate with a slice cut from it. Foto: Chelsea Kyle, Profest Styling od Astrida Chasta, Olivia Mack Anderson's Food Style

Je to zmes z Mrkva e Kokosový bolus Je to južná tradícia. Náš má zdravú dávku zázvoru a škorice pre dobré korenie a pokrytie smotanového syra, posypané krásnymi kokosovými vločkami pre krásny posledný dotyk.

Variť poznámku

Koláč môže tiež piecť vo forme pre 13x9 'namazaný. Pečieme, kým tester vložený do stredu nie je čistý, 30 až 35 minút.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny, viac času na chladenie

  • Úroda

    Vytvorte 1 dvojvrstvový koláč (9 palcov)

Prísady

1 sprejový šálka nelickej rastlinného oleja Kokosový kokos kokosový kokos s 1 šálkou 2 1/2 šálky múky pre všetky používanie 2 čajové lyžičky prášku do pečiva 1 1/2 čajových lyžičiek soli košer 3/4 čajovej lyžičky sodíka sodný sodný sodný 4 sodný sodný sodný sodný, sodný sodný sodný, sodný, Shero -shero -shisa, hovädzia zázvo Bavlna, 1 vajcia, 1 vajcia, 1 vajcia, 1 vajcia, 1 vajcia miestnosti, 4 mrkva, škoda výšky miestnosti, výška miestnosti 4, výška miestnosti 4, výška miestnosti, výška miestnosti, miestnosť, výška miestnosti, výška miestnosti, výška miestnosti. Teplota 1 šálka granulovaného cukru 3/4 šálky (balenie) Tmavý kôš Cukor 2 čajové lyžičky Vanilkový extrakt 3/4 šálky zeleninového smotanového syra 1 šálka cukru -con -con

Špeciálne vybavenie

2 (9 ') okrúhle pastelové hrnce

Príprava

  1. Štádium 1

    Pozícia mriežky v strede rúry; Pred -Tat pri 350 ° F. Rozšíruje nastrúhaný kokos v jednej vrstve na podnose na pečenie s okrajom a pražená až do zlatého a aromatického, 3-5 minút. Nechajte vychladnúť 5 minút.

    Fáza 2

    Medzitým mierne pokrýva kvetináče non -stick sprej. Spodná línia Tartenes s pergamenovým papierom; Opatrne mierne pergamen s net -stringentným sprejom.

    Stage 3

    Porazte pražený kokos, múka, prášok do pečiva, soľ, hydrogenuhličitan sodný, škorica a zázvor v strednej miske. Zmiešajte mrkvu a vráťte sa v inej strednej miske.

    Fáza 4

    Pomocou vysokorýchlostného mixéra, vajcia, granulovaný cukor, hnedý cukor a vanilku vo veľkej mise, až kým nie je bledá a hrubá, približne 4 minúty. Znížte rýchlosť na nízky priemer a postupne prietok v oleji. Pridajte suché ingrediencie v 3 doplnkoch, striedajú sa so zmesou mrkvy v 2 pridaniach, ktoré sa začínajú a končia suchými prísadami; Porazte, kým nebude mäkký. Rozdeľte cesto medzi pripravené panvice; Mäkký nadriadený.

    Stage 5

    Pečieme koláče, panvice sa otáčajú po ceste, až kým tester vložený do stredu listy čistí, 40 až 45 minút. Preneste panvice do riadku a nechajte koláče vychladnúť 10 minút. Odovzdajte nôž na strany koláčov a znova skontrolujte v mriežke; Odstráňte pergamen. Nechajte úplne vychladnúť.

    Fáza 6

    Rozšírte 1 polievkovú lyžicu. mrazy v strede taniera. Vložte 1 koláč, klenutý, na tanier. Rozšírte 1 1/4 šálky pokrytia rovnomerne. Zostávajúci subvalidový koláč vložte na vrchol. Roztiahnite hornú časť a boky s 2 krycími šálkami. Chladte 30 minút, aby sa kryt definoval.

    Fáza 7

    Zostávajúce pokrytie natiahnite v hornej časti a na stranách koláča a dekoratívne sa otáčajte. Stlačte kokosové vločky na pokrytie po stranách koláča. Ochladnite najmenej 30 minút alebo do noci, aby sa kryt definoval.

  2. Urobiť nižšie

    Fáza 8

    Koláč je možné vykonať o 3 dni dopredu; Pevne zaregistrujte plastické a studené alebo zmrazte až 2 týždne.