Foto: Travis Rainey, prop Krása tohto bylinného receptu je jeho zjavnou ľahkosť Zmes suchého chleba , ktorý je už naložený chutnými suchými bylinkami. Namiesto toho, aby ste dodržiavali pokyny na balenie, budete robiť veci s suchšou šalviam, ako aj čerstvou petržlenovou petržlenu, zeler a veľa roztaveného masla. Toto je, samozrejme, vaše Deň vďakyvzdania; Potom, ak chcete viac doplnkov, choďte do toho, skočte na nejaké huby spolu s zelerom a cibuľou alebo zastrelte hrsť sušených čučoriedok a toastov. Pridajte na vrchol čerstvého tymiánskeho vetvičky alebo čerstvého rozmarínu, zatiaľ čo pečenie, tak na dekoráciu, ako aj na prepichnutie celého domu. Môžete tiež ísť dolu a nájsť návrhy na a Variácia klobásy a mudrca rovnako ako jeden s Suché albaricoques a opečené orechy .
Táto bylinná výplň bola navrhnutá tak, aby vyplnila morku s 12 libier, ako v našom Türkiye klasický luxusný so starou a marginalizovanou omáčkou , ale funguje tiež dobre pečené na veľkej panvici alebo kastróne, aby slúžili ako dovolenkové jedlo. Ozdobte panvicu čerstvými bylinkami, ktoré máte po ruke (kombinácia petržlenu a múdrych je obzvlášť príjemná) a podáva sa s veľkou loďou z Naša najlepšia morčacia omáčka .
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
1 hodina 15 minút
-
Úroda
8 častí
Prísady
1 šálka (2 tyčinky) maslo bez soli, okrem mazania panvy 2 stredne žltej cibule, nasekanej (približne 3 šálky) 6 stredne veľkých zelerových stoniek, jemne nasekané (približne 2½ šálky) 2 veľké vajcia, mierne 1 (12–4 oz 1). Suché múdre, zrútená ¼ čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Sal Kosher Morton ¼ čajová lyžička. Čierne korenie Peruánske domáce zásoby , konzervovaný morčací vývar alebo kurací vývar, horúce vyhrievanéPríprava
Štádium 1
Vložte mriežku do stredu rúry a pred -350 °. 3-QT maslo. Ducorus alebo pekávanie misky 13x9 a rezervujte.
Fáza 2
Roztavený ½ šálky (1 netopiera) maslo bez soli V ťažkej panvici s rozlohou 12 'na miernom ohni, až kým nebude horúca, ale nie fajčenie. Pridať 2 stredne žltá cibuľa, jemne uhryznúť (približne 3 šálky) a 6 stoniek stredného zeleru, jemne nasekané (približne 2½ šálky) ; Varte, občas mieša, až kým nezmäkne 15 až 20 minút.
Stage 3
Preneste cibuľovú zmes do veľkej misky a pridajte 2 veľké vajcia, mierne zbité, 1 (12–14 oz.) Instantné obalové zmes, ⅓ ⅓ šálka jemne nasekaných čerstvých petržlenových listov, 1 čajová lyžička. Suchý, zrútený múdry, ¼ čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal, ¼ čajová lyžička. Čierne korenie a 2 šálky Peruánske domáce zásoby , konzervovaný morčací vývar alebo kurací vývar, horúce vyhrievané. Jemne premiešajte rovnomerne a nasýtite kocky chleba.
Fáza 4
Preneste náplň do zdroja pečenia pripravené a rozšírené na jednotnú vrstvu. Pevne prikryte hliníkovou fóliou. Pečieme 20 minút, potom zistite a pečte, kým vrchol nie je chrumkavý a zlatý, približne 40 minút. Ozdobte viac nasekaná omáčka a podávajte okamžite.
Dole: Plnenie sa môže pripraviť na priechod, preniesť sa do zdroja pečenia, pokrytého hliníkovou fóliou a ochladiť niekoľko hodín pred pečením.
Foto: Travis Rainey, prop Variácie:
Pre variáciu klobásy a mudrca: Ušetrite 1 hromadnú libru v ťažkej panvici na miernom ohni, lámajte kúsky lyžičkou, až kým mäso neukazuje ružové značky, približne 10 minút. Pomocou rozštiepenia preneste do veľkej misky. Vyčistite panvicu a pokračujte receptom pomocou tej istej panvice na varenie zeleru a cibule, hádzajte zvyšné ingrediencie do misky klobásou a nahradia 2 lyžice. Múdry práve nasekaný pre Romero a Salvia suchý.
Pre variáciu Damašku-Penico: Rozšírte 1 ½ šálky orechov na písmo na pečenie a opečte v rúre pri 350 °. Ochladte a ostro nasekajte. Nalejte horúcu vodu do 1 ½ šálky suchého marhule do strednej misky na zakrytie. Ponorte, kým sa marhule otočia, približne 30 minút, potom dobre vypustite. Pokračujte v recepte, hádzajte marhule a orechy s inými ingredienciami vo veľkej miske.
Poznámka editora: Tento recept bol vytlačený prvýkrát v roku 2007 ako farma plná burín. Odvtedy sa prispôsobí, aby obsahoval menej suchých bylín a extra masla. Pozrite sa na jeden deň a získajte viac našich klasických a nie tak klasických obľúbených receptov na výplň →
