Image may contain Food and Pork Fotografie Charlesa Mastersa, Sue Li Food Style

Tieto ľahké jahňacie kotlety sú vhodné na rýchlu večeru. Vracia sa k nim s pyré zemiakov a niektorými varenými zelenými fazuľami. Nalejte merlot celotele alebo pinot noir.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 6

Prísady

2 lyžice nasekaného cesnaku 1 1/2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého rozmarínu alebo 2 suchých čajových lyžičiek 1 čajová lyžička suchého červeného korenia 18 jahňac

Príprava

  1. Štádium 1

    Kombinujte prvé 3 ingrediencie v malej miske. Na každú stranu každej strany každej strany každého rebra sa utierajte približne 1/4 čajovej lyžičky. Posypte kotlety soľou; Dajte tanier. Prikryte a chladte najmenej 30 minút a až 4 hodiny.

    Fáza 2

    Horúce 1 1/2 polievkové lyžice oleja na veľkej a ťažkej panvici na miernom ohni. Pridajte 9 kotletov na panvicu; Varte pre požadované varenie, približne 3 minúty na každej strane, pre vzácne médium. Prevod do podnosu; Prikryte hliníkovou fóliou. Opakujte so zvyšným olejom a kotletami. Ozdobte misku Romero Twigs, ak si budete priať.