S toľkými maslami kŕmenými trávou na trhu v súčasnosti je ťažké rozhodnúť sa, ktorý z nich je najlepšie kúpiť. Mám vás pokrytý recenziou 5 značiek kŕmených trávou!

Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters Nie je žiadnym tajomstvom tých, ktorí ma dobre poznajú, že som fanatik masla. A som najmä fanatikom masla kŕmeného trávou. Bol som obvinený z toho, že mám v chladničke 5 rôznych druhov masla naraz. Vzal som to ako kompliment. A prinášam svoje vlastné maslo, keď ma moja rodina dostane na večeru - nerád sa posudzujem podľa (masívneho) množstva masla, ktoré som dal na zemiaky ... pretože si veľmi užívam maslo, myslel som si, že zdieľam a porovnávam niektoré z mojich obľúbených značiek s vami a dám vám vedieť, ktorý z nich si osobne myslím, že je najlepší. Pozrieme sa na cenu s farebnými ingredienciami a ďalšie! Poďme sa dovnútra.

Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters V prvom rade tu je prehľad toho, ako vyzerá päť maslách kŕmených trávou. Keby som mal vizuálne porovnávať maslá od najtmavšej žltej po najľahšiu, tu by to bolo: Kerrygold Anchor Organic Valley Rumiano Graziers. Ale poďme sa dostať do ďalších detailov:

Which Grass-fed Butter is the Best?' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters

Organické údolie

Farba: 4/5-Farba je celkom dobrá, ale je to len prerušené máj-september, takže by som si myslel, že by to bolo trochu tmavšie.

Chuť: Pretože sa toto maslo kultivuje, má na ňu trochu trochu ako syr. Je iba mierne solený, aby mohol chutiť trochu mastnejšie, ako sa mi páči. Ale je to úžasné na popcorn. Vďaka tomu je vkusom ako divadelný popcorn iba skutočnejší.

Ingrediencie: Pasterizované organické sladké krémové (mlieko) soľné mikrobiálne kultúry.

Soľ: Z webovej stránky Organic Valley: Salt používaný pre výrobky z organického údolia je čisto ťažená soľ vyrobená v USA. Je to vysoký čistotný chlorid sodného. Soľ sa spracováva na odstránenie nečistôt (napríklad ťažkých kovov) a kryštalizuje sa bez prísad. Použitá soľ preto neobsahuje jód alebo tečúce látky (napríklad hliník).

Tvrdenie: Organické údolie Pasture Butter is made at the peak of pasture season when our cows’ milk is naturally higher in omega-3s and CLA. As always there are no synthetic additives in our Pasture Butter—its gorgeous golden color comes from summer grasses not from man-made dyes. ALWAYS ORGANIC. Absolutely NO antibiotics synthetic hormones toxic pesticides or GMO anything.

Z toho, čo môžem povedať, toto maslo nie je 100% kŕmené trávou. Vyrába sa iba máj-september, takže pravdepodobne väčšina ich jedla je tráva. Pravdepodobne však dostávajú doplnkový krmivo:

Doplnkové organické zrná môžu obsahovať ktorékoľvek z nasledujúcich: jačmeňa Triticale a ďalšie malé zrná. Zvieratá tiež dostávajú potrebné minerálne doplnky, ktoré niekedy zahŕňajú bezodizovanú soľ.

Dostupnosť: Pravdepodobne budete môcť nájsť toto maslo v obchode so zdravou výživou. Môžete si ho tiež kúpiť z Azure Standard. Je to tiež K dispozícii na Amazone .

Cena: Toto maslo predáva za približne 9 dolárov za libru. Nájdete ho však za 7,25 dolárov za libru na Azure Alebo až 6,50 dolárov, ak si kúpite 15 libier. Kúpil som si ho za približne 5,50 dolárov za libru, keď sa začal predávať v mojom miestnom obchode so zdravou výživou.

Which Grass-fed Butter is the Best?' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters

Kotva:

Farba: 4,5/5

Chuť: Kotvové maslo má zreteľnú chuť, ktorú je ťažké opísať - trochu pikantné ako organické údolie pasienkové maslo, ale trochu iné. Má veľké množstvo soli. Je to tiež veľmi mäkké, pravdepodobne preto, že je trojnásobné.

Ingrediencie: Krémová voda a soľ - Som trochu zmätená, prečo obsahuje vodu, ale obsah tuku je v skutočnosti vyšší ako niektoré iné maslá.

Soľ: Nemohol som nájsť žiadne informácie o type soli používanej v kotvovom masle. Kontaktoval som spoločnosť - dám vám vedieť, ak dostanem odpoveď!

Tvrdenie: Z webovej stránky Anchor: Kravy, ktoré vyrábajú mlieko pre kotvené maslo, sú chované pastviny a kŕmené trávou. To tiež znamená, že naše kravy sú vždy vychovávané v humánnych životných podmienkach za všetkých okolností. Maslo vyrobené z mlieka z kravy s voľným dosahom kŕmené trávou má bohatšiu chuť v porovnaní s maslom vyrobeným z mlieka z stodoly vyzdvihnutých zvierat s kŕmením trávou. Ukázalo sa, že maslo z krav kŕmených trávou je tiež vyššie v Omega 3 beta karoténe a vitamíne A. Vláda Nového Zélandu zakazuje používanie hormónov rastu zvierat v mliečnych ovrách a chov hovädzieho mäsa, takže naše výrobky sú vždy bez RBST.

Nie som si istý, aké percento je kotvené maslo kŕmené trávou, ale kravy sú po celý rok na tráve.

Majú tiež úplne organickú verziu, ktorá je dodávaná v plastových vaňách. Takže ak si chcete byť istí, že sa vyhýbate všetkým GMO, choďte na organické.

Dostupnosť: Možno budete môcť nájsť toto maslo v obchodoch so zdravou výživou alebo v obchodoch s potravinami v špeciálnych/ne-big-box. Išiel som do miestneho obchodu s potravinami a nechal som ich pre mňa špeciálne kotvené maslo. Dokonca som sa dokázal oboznámiť s cenou! Môžete si ho tiež kúpiť na Amazon .

Cena: Toto maslo predáva za približne 7 dolárov za libru za neorganickú verziu alebo 9,30 dolárov/libru za organické. Podarilo sa mi presvedčiť obchodníka s potravinami, aby znížil cenu organického masla na rovnakú cenu ako neorganická. Skóre!

Which Grass-fed Butter is the Best?' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters

Rumiano:

Farba: 4/5

Chuť: Tento bol dosť slaný. Chuť je skôr ako bežné maslo. Nie som si istý, či je to preto, že je to v bežnom papierovom obale, ale tento mal takmer mrazničnú príchuť. Zistil som však, že najviac pravidelné (neosgové kŕmené) maslo má tú príchuť.

Ingrediencie: Organická krémová morská soľ.

Soľ: Rumiano používa morskú soľ, ale nie je jasné, či používajú nerafinovanú alebo rafinovanú morskú soľ.

Tvrdenie: Zo štandardu Azure: Toto maslo pochádza z kráv kŕmených trávou s celoročným prístupom na pastviny. Maslo v európskom štýle sa vzťahuje na obsah tuku a vlhkosti v tomto masle-nepridáva sa žiadna kultúra.

Ako Rumiano definuje trávu: V syre Rumiano sme hrdí na to, že naše mliekarne idú ďalšiu míľu na výrobu mlieka kŕmenia trávou. Mierne severozápadné pobrežie Kalifornie má prvotriedne počasie na pasenie a čas na pasienky. Celoročný prístup k pasienkom a prirodzene rastúce pobrežné trávy sú nevyhnutné pre našu definíciu kŕmenia kŕmenia trávy. Otvorený čas na pasienky a prírodné pasenie umožňujú kravám voľne sa pohybovať po kvalitnom mlieku. Haylage a siláž sa používajú na kŕmenie, keď je počasie príliš mokré a studené na čas na pasienky, čo je zriedkavo. Metodika trávnatej trávnatého prínosu pre zvieratá a spotrebiteľov prospieva tým, že pomáha vyrábať zdravé a humánne mliečne výrobky.

Dostupnosť: V žiadnych miestnych obchodoch som nevidel Rumiano Maslo, ale potraviny by ho mohli byť ochotní špeciálne objednať pre vás. Môžete si ho kúpiť zo štandardu Azure .

Cena: Nie som si istý, aká je maloobchodná cena, ale ak si kúpite 15 libier, môžete ju získať na Azure za 3,75 dolárov za pol libry alebo 5,21 dolárov za libru.

Poznámka: Rumiano tiež vyrába neorganické maslo. Vždy je hlbšia žltá farba ako bežné maslo a je lacnejšia ako ich organická verzia. Môžete ho získať za 3,85 dolárov za libru v čase písania tohto príspevku (ceny kolísajú). Nájdete to na Azure.

Which Grass-fed Butter is the Best?' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters

Kerrygold:

Farba: 5/5 (dávam mu päť z piatich, pretože to bolo najtemnejšie z piatich maslách, ktoré som tu preskúmal. Na trhu môže byť ďalšie maslo, ktoré je tmavšie ako Kerrygold.)

Chuť: Toto je len priame chutné maslo. Oveľa lepšie ako bežné maslo. Má pekné množstvo soli a nie je nevýrazný.

Ingrediencie: Krémová soľ.

Soľ: Nebol som schopný nájsť žiadne informácie o použitej soli.

Tvrdenie: Z webovej stránky Kerrygold: Vietor dážď a otepľujúci vplyv prúdu Perzského zálivu prispievajú k sviežej tráve, ktoré naše kravy živia po celý rok. Vyrábajú najsladšie najbohatšie mlieko na svete, vďaka ktorému je naše mlieko s kravou kravou írske maslo, ktoré chutia hodvábne a krémové a žiaria zdravou zlatou žltou farbou.

Kerrygold v posledných rokoch stratil popularitu v komunite zdravých potravín, pretože vyšlo najavo, že ich maslo nie je 100% kŕmené trávou.

Podľa Kerrygolda: Írske dojnice si po celý rok užívajú zdravú stravu založenú na tráve. Počas maximálnej výroby mlieka v letných mesiacoch sa kravy pasú vonku na našich sviežech zelených pastvinách celý deň. Dokonca aj v zimných mesiacoch írske kravy majú prevažne stravu založenú na tráve. Jedia siláž, ktorá je fermentovaná vysokou vlhkosťou krmiva vyrezaná z letnej trávy a skladovaná na zimné kŕmenie.

Írske dojnice si po celý rok užívajú zdravú stravu založenú na tráve. Prevažná väčšina írskej kravskej stravy takmer 85 percent pochádza z bohatej prírodnej trávy. Doplnkové krmivo tvorí asi 15 percent kravskej stravy. Presné percentá sa môžu líšiť v závislosti od dostupnosti ingrediencií.

Rovnako ako všetky prírodné prísady, počasie môže ovplyvniť úrodu, čo zase ovplyvňuje dostupnosť prísad do poľnohospodárskeho priemyslu.

Prevzatý z Žiť jednoducho blog Citácia Kerrygold: Naše prebiehajúce diskusie s priemyslom obilia a mliekarenského priemyslu preukázali, že z tohto približne 10% obilia/doplnkov približne 20 až 25% môže byť zo zdrojov GM. To znamená, že približne 3% z celkovej typickej ročnej diéty kravy môže byť zo zdrojov GM…

V súčasnosti írska mliekarenská rada nemôže zaručiť, že doplnky zŕn, ktoré používajú poľnohospodári, budú mať GM bez GM ...

Inými slovami, maaaaybe 3% krmiva dané kravám, ktoré produkujú mlieko pre Kerrygold, je GMO.

Dostupnosť: Kerrygold je široko dostupný. Môžete ho získať v obchodoch Walmart Target Local Grocery a obchody so zdravou výživou. Môžete si ho tiež kúpiť na Amazon .

Cena: Kerrygold beží v našom Walmarte asi 3,25 dolárov za pol libry, ale viem, že je to lacnejšie v Trader Joe's alebo Costco.

Poznámka: Kerrygold nesolené maslo sa kultivuje.

Which Grass-fed Butter is the Best?' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters

Ďakujem:

Farba: 3/5 Farba je o niečo tmavšia ako bežné maslo, ale nie veľa. Možno mám ľahkú dávku?

Chuť: Toto maslo má krásnu ľahkú chuť. Takmer krémová poleva. Ale nemá dostatok soli pre môj vkus.

Ingrediencie: Krémová morská soľ a kultúry

Soľ: Nebol som schopný nájsť žiadne podrobnosti o type použitej morskej soli.

Tvrdenie: (From Azure standard) Produkty Graziers sú certifikovaní Graziers, čo znamená, že pre našich poľnohospodárov s certifikátom Graziers je dovolené získať audit tretej strany. Týmto spôsobom sme schopní sledovať, že najmenej 70% ich príjmu z výživy je živá tráva z pastvín a že zvyšok ich stravy sa skladá z zŕn, ktoré nie sú GMO. Môžeme sa tiež ubezpečiť, že kravy sú na pastvinách najmenej 300 dní v roku a že pasienky, na ktorých sa pasú, sa správne otáčajú, takže tráva má šancu dorásť so všetkými rovnakými krásnymi živiny. S touto certifikáciou sme schopní usilovnejšie sledovať, čo kravy konzumujú, a my to máme radi!

Dostupnosť: Nevidel som to v žiadnych obchodoch. Môžete si ho kúpiť z Azure .

Cena: Na Azure je to 4,40 dolárov/pol libry alebo 7,12 dolárov za libru, ak si kúpite 6 libier.

Ktoré maslo kŕmené trávou je najlepšie?

Ak hovoríme o čistom zdravotnom faktoru Povedal by som, že pasienkové maslo organického údolia je najlepšie. Je certifikovaný organický, takže viete, že akékoľvek doplnkové krmivo nie je GMO a organické. Maslo sa tiež kultivuje, takže má ďalšiu výhodu v tom, že je kultivovaným jedlom.

Ak hovoríme o vkusu Naozaj záleží na tom, čo hľadáte. Ak máte radi veľmi normálnu chuť masla, myslím si, že Kerrygold je najlepší-je oveľa lepšia ako väčšina chutí kúpených v obchode, ale vôbec to nie je funky. A ak sa vám páči trochu masla Tang, je určite zreteľné. Organické údolie je tiež veľmi pekné, ale pre môj vkus nie je dosť slaná.

Ak hovoríme o dostupnosti Kerrygold vyhrá ruky dole. Myslím, že je k dispozícii vo Walmart!

Ak hovoríme o hodnote za peniaze Povedal by som, že Rumiano vyhrá. Je to USDA Organic, takže viete, že kravy nie sú kŕmené žiadnymi GMO. Je to tiež certifikovaný projekt GMO a je to pekná tmavo žltá farba. A na Azure je to iba 5,21 dolárov za libru, ak si kúpite 15 libier.

Ak ste skutočne pripútaní pre prostriedky, môžete si tiež kúpiť neorganické rumiano maslo . Kravy môžu byť kŕmené zŕn GMO, ale keď si kúpim, je vždy tmavo žltá farba, takže viete, že kravy sú na pastvinách.

Whew! To bolo veľa informácií.

Na trhu je niekoľko ďalších maslách kŕmených trávou, ale to boli tie, ktoré sa mi zdali najľahšie dostupné.

Dajte mi vedieť, či existuje značka masla kŕmeného trávou, ktorú by ste chceli vyskúšať!

xoxo
Erica

Čítajte viac:

Poznámka: Niektoré odkazy sú pridružené. Všetky názory sú moje vlastné. Ak kliknete na odkaz a urobíte nákup, urobím malú províziu. To má nulový vplyv na cenu, ktorú platíte, a pomáha udržiavať bokom na boke. Ďakujem veľmi pekne!


Healthy Junk Food Substitutes. Click to get my FREE Guide to making healthier snacking choices!' title='Which Grass-Fed Butter is the Best? – A Review of 5 Grass-Fed Butters