Chhanal Tseng, El Fundador Končiace časy pre čas konca A bývalý advokátsky manažér a senior Cantinero na kopci Hill Mockingbird Hill, ktorý sa teraz vo Washingtone, DC, vytvoril tento brilantný Bourbon Agrio, príbuzný blízko klasického koktailu v Bostone Krídlo osem , ktorá tiež používa whisky, dva citrusové šťavy a neočakávané sladidlo.
Začne robiť a Basail , tradičný otepľovací zber zberu s hnedým pivom a Jerez de Oliva. Som veľkým obdivovateľom Wassailu alebo Hot Beer na začiatku zimy, hovorí.
Potom znížte zvyšok Wassail, aby ste vytvorili bohato skúsený sirup. Horúce pivo je už na ceste k tomu, aby bol sirup, hovorí, že si predstavuje, že by ho mohol dobre vziať po zvyšok cesty k používaniu koktailov.
Buďte opatrní znížením sviečky na sirup. Pamätajte, že pokiaľ ide o teplotu, vždy ju udržiavajte na nízkej úrovni a nanajvýš pri nízkej teplote, hovorí Tseng. Pokúste sa vyhnúť vareniu zmesi, aby ste zachovali vlastnosti vína.
Ako nosiť vínne sirupy na svojich nápojoch
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa Bourbon (o Brandy)
-
1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas
-
1/2 onza Pomarančový džús, tesný včas
-
1/2 onza Sviečka*
-
2 stopy Bitters Angostura
-
Zdobiť: Citrónový zákrut
-
Zdobiť: Orech
Kroky
-
Pridajte bourbonový sirup, wassil, citrón a oranžové a horké šťavy v ľadovom miešaní a miešajte, kým sa mu nepodarí.
-
Dvojitá deformácia v pohári studeného kupé.
-
Vyjadrite oleje citrónovej torzie na nápoji a potom uvoľnite dotyk skla.
-
Ozdobte prehltnutými orechmi.
*Sviečkový sirup Wass: Do Basail ako je uvedené v recepte. Potom, čo ste si užili osobitne, podľa želania, utiahnutia a zlikvidovania tuhých látok z Wassailovej zvyšky. Pridajte na panvicu a jemne varte, aby ste znížili 5 minút, vyberte z tepla a pred použitím nechajte vychladnúť.
Basail 6 klasifikácií Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!
