Vanilkové košíčkyŽien Recept, ktorý začal všetko. Po piatich tisícoch neúspešných pokusov o výrobu vegánskej a bezlepkovej Magdaleny v mojej naklonenej kuchyni a 6 nôh v Brooklyn-com rúre, ktorá plakala a stratila guľu teploty, musela držať fotografiu koláča v chladničke, aby si spomenula, ako vyzerá koláč. Keď som konečne dosiahol správny vzorec, okamžite som to vedel. Koláč bol jemný a zlatý, čo demonštrovalo jemne vanilku s miernym nádychom citróna. Teraz, keď vidím riadky týchto krás na poličke rýchlosti v pekárni, ktorá čaká na mráz, je ťažké nevstúpiť do nostalgického sna.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Vyrobiť 24 košíčkov
Prísady
2 šálky zŕn fazuľovej múky 1 šálka zemiakového škrobu ½ šálky 1 polievková lyžica plus 1 ½ čajových lyžičiek prášku ½ čajovej lyžičky bikarbonátového bikarbonátu bikarbonát 1 čajová lyžička gumovej gumovej ďateľovej ďasnovej gum gum gum pohár 1/3/3/3/3/3/3/3/3 xantény do skriniek dievčat. Rallado Pure Vanilla Extrakt 1 citrónová kôra 1 šálka vanilky horúcej vodyPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 325 ° F. Riadok 2 z 12 vzorových šálok s papierovými povlakmi.
Fáza 2
V strednej miske zmiešajte múku, zemiakový škrob, šípku, prášok do pečiva, hydrogenuhličitan sodný, gumy Xantan a soľ. Pridajte olej, agáve nektár, jablko, vanilku a citrónovú kôru do suchých ingrediencií a premiešajte. Zmiešajte horúcu vodu a premiešajte, kým cesto nie je mäkké.
Stage 3
Nalejte 1/3 šálky cestovín do každej pripravenej šálky a takmer ho naplňte. Pečieme koláče v centrálnej sieti 22 minút a po 15 minútach otočte plechovky 180 stupňov. Hotové košíčky budú zlaté a zotaví sa, keď sa tlak jemne nanáša do stredu.
Fáza 4
Nechajte košíčky zostať v plechovkách 20 minút, potom ich preneste na malú vec a úplne vychladnite. Pomocou ľadového noža jemne rozširujte 1 polievkovú lyžicu vanilky na každý košíček. Uložte košíčky v hermetickej nádobe v chladničke až 3 dni.
