Sweet potato pure piped back into their jackets topped with bacon and scallions. Pečené pečené dvakrát s odrážanímRomulo Yanes

Podávame tieto sladké a slané zemiaky ako bravčové alebo kačacie sprievody alebo ako hlavný chod so šalátom vedľa neho.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

4 plátky slaniny, nakrájané na 1/26 kusy 1/3 šálky cukru 1 polievková lyžica sezamových semien 6 stredných sladkých zemiakov (každé 6-8 uncí) 2 veľké vajcia 3 polievkové lyžice nesola nesolité maslo, miestnosť 2 polievkové lyžice bieleho miso (fermentovaného sójového polievky (fermentovaných častí) (približne v priebehu slzných políc) Somente), FATIADO de FATIA LOmentudinada Informácie pre prísady: Biele miso, tiež nazývané Shiro Miso, nájdete na ázijských trhoch a na Amazon.com.

Príprava

  1. Štádium 1

    Vytvorte podnos na pečenie s pneumatikami so silikónovým kobercom alebo posúvaním papiera.

    Fáza 2

    Varte slaninu v stredne veľkej miske, ktorá nie je viazaná na mierne teplo, až kým nie je reprezentovaná väčšina tuku a slanina sa nezačne vyčistiť. Preneste slaninu na sito na malej miske; Obnova rezerv.

    Stage 3

    Vráťte slaninu, 1 polievkovú lyžicu kvapiek, cukru a sezamových semien za tú istú panvicu. Varte na miernom ohni, často miešanie, až kým cukor nezmení farbu mliečnej čokolády, približne 5 minút. Preneste zmes do pripraveného zdroja pečenia a rovnomerne pomocou špachtle; Nechajte to čerstvé. Zlomiť krehké fragmenty. Dole: Dá sa to urobiť 1 deň predtým. Uložte lietadlá pri izbovej teplote.

    Fáza 4

    Pred -ok rúry pri 400 ° F. Sladké zemiaky položte na papierový podnos na pečenie. Pečieme do mäkkého, 45-55 minút. Sadnite si, kým nebude dosť čerstvé na to, aby sme sa s ním zaoberali.

    Stage 5

    Zemiaky narezajte v strednom pozdĺžnom mieste. Pracujte vo veľkej mise, vyberte mäso z 8 polovíc a vo vnútri kože nechajte hrubú vrstvu 1/2 '. Položte polovice zemiakov na rovnaký podnos na pečenie lemované hliníkovou fóliou. Mäsová lyžica zvyšných 4 polovíc; Zlikvidujte kože. Zmes mäsa s bičom; Pridajte vajcia, maslo, miso a zázvor a miešajte, kým zmes nie je mäkká. Vložte alebo naplňte potrubím do rezervovaných koží. Dole: Môžete urobiť 6 hodín vopred. Prikryte a relaxujte.

    Fáza 6

    Pečieme zemiaky, až kým horné časti nie sú mierne opuchnuté a zlaté, 30-35 minút (zemiaky budú trvať viac, ak sa vychladnú). Horné zemiaky s krehkými a slaninovou cibuľou.