Oregano Charakteristická štipľosť Vytvára bylinu prehnanú. Je to všestranná bylina, ktorá sa dá použiť na zlepšenie rôznych slaných jedál vrátane mäsa, cestovinovej omáčky a polievok; Približne sa však stáva nevýhodou. Ak ste náhodou pridali veľa Oregana, zvážte nasledujúce tipy na boj proti chuti a ušetrite jedlo.

Index

Odstráňte oregano

Fyzicky eliminácia trávy je ľahká, ak ste použili čerstvé oreganské vetvičky, ale so suchou a rozpadnou bylinkou je o niečo ťažšie. Pri mokrých prípravkoch, ako sú polievky alebo omáčky, budete musieť použiť škaredú lyžicu alebo malý filter a odovzdať ju na povrch. Ak je tráva na povrchu moriaka alebo veľkého rezu mäsa, jednoducho ju umyte skôr, ako sa korenie opakuje.

Zriediť

Môžete urobiť príchuť oreganu menej pohyblivé na miske a jednoducho pridať ďalšie ingrediencie. Tým sa znižuje množstvo oreganu úmerne k všetkému ostatnému. Ak dokážete pridať dosť z iných ingrediencií, môžete vyvážiť oregano a znova urobiť svoje jedlo prijateľné. Môžete to urobiť tak, že sa plak rozreže na polovicu a potom pridaním čerstvých ingrediencií, s výnimkou oregana. Môžete zmraziť polovicu, ktorú ste eliminovali, aby ste ju použili v budúcnosti, alebo ju zlikvidovať.

Majte na pamäti, že to má nevýhodu používania viacerých ingrediencií a bude trvať dlhšie. Ďalšou možnosťou je jednoducho pridať ďalšiu úplnú časť k prvému namiesto toho, aby sa znížilo o polovicu. To bude mať za následok dvojnásobok taniera, ale príchuť oregana bude domestikovaná.

Variť dlhšie

Oregano je bylina, ktorá bude naďalej uvoľňovať chuť, čím viac sa varí; Nerobí to však na neurčito. Chuť sa nakoniec zníži. Ak jedlo, ktoré robí, môže variť viac času a ak máte čas, čas varenia predĺži tak, aby zmizla príchuť oregana. Eliminácia oregana pred týmto krokom môže pomôcť znížiť, koľko času potrebuje.

Pridať sladkosť

Oregano má miernu horkosť, aj keď sa používa s mierou. Táto horká nota môže byť pozitívna, keď na spodnej časti ostatných trávnych tónov trávy a príchute iných ingrediencií na tanieri. Pri použití príliš oregano sa horkosť rozširuje dopredu a môže preťažiť všetky ostatné príchute. Ak použil veľa Oregana, jeho hlavným problémom bude horkosť misky. Pridanie sladidla môže pomôcť neutralizovať horké tóny.

V závislosti od misky sa ich možnosti sladenia môžu líšiť od cukru alebo dokonca ovocia. Kľúčom je moderovanie. Nechcete, aby chutné jedlo malo sladkú, menej horkú chuť.

Pridať zemiaky

Popes sú obľúbeným riešením pre nadmerné používanie väčšiny bylín a korenín a oregano nie je výnimkou. Ak jedlo obsahuje zemiaky, musíte pred podávaním pridať viac, ako vyžaduje recept, a pred podávaním odstráňte ďalšie zemiaky. Môžete dokonca použiť bohatú hľuzu na záchranu špagetovej omáčky alebo iné jedlo, ktoré tradične nepodávajú zemiaky. Jednoducho nakrájajte zemiaky na veľké kúsky a pred podávaním ich skontrolujte. Zemiaky absorbujú veľkú časť chuti oregána, a preto ich vyvážia.