Cukor

Homosexuálny

Homosexuálny Bar V susedstve Cincinnati Over-the-Rhine je pomenovaný po pocite vodnej diery a jej inšpirácie v polovici storočia. Táto mrazená zmes je vysokou verziou trik na strednej škole na zvýšenie fľaše vodky vo vodnom melóne. Pri zmrazení melónu a jeho ingrediencií sa môžeme zachovať a držať sa leta v čase, keď chceme, hovorí spoluzakladateľka a manažérka Catherine Manabat. Nič nehovorí viac leto ako melón.

Tento recept sa pôvodne javil ako súčasť 4 mrazené bourbonové koktaily v posledných letných dňoch (dôstojníci) .

Prísady

• 1 veľký Sandia bez semien

• 1 pohár borbón

• 1/2 pohár Oplotenie Americké kokosové orechy*

• Zdobiť: Sal Marina

• Zdobiť: čierne korenie

• Zdobiť: bazalka

Kroky

1. Vystrihnite melón na polovicu a noste melónovú guľu, aby ste odstránili mäso a potom vložte plytkú nádobu s vekom.

2. Nadmernú tekutinu nádoby namáhajte. Pomaly pridajte do nádoby fenike Cochi a American Bourbon Fenikel, čo umožňuje absorbovanie tekutiny pred pridaním ďalších. (Melón musí úplne absorbovať kvapalinu). Položte veko na nádobu a zmrazte 3 až 4 hodiny.

3. Odstráňte v kupé alebo miske. Ozdobte morskou soľou, čiernym korením a nasekanou bazalkou.

*Americká infúzia Hinellel Cocchi: Do fľaše pridajte 1/2 šálky nasekaného fenikla a 750 ml fľašu amerického kokcchi. Vyberte a chladte 24 hodín a namáhajte tuhé látky. Uložte v chladničke až niekoľko týždňov.