A tall glass holds a multi-layered drink, going from deep red at the top to orange mixed with crushed ice and then a thick and opaque orange base. The drink is garnished with a generous sprig of mint, and served on a table on a balcony.

Tavern neba

Houston Eaves, riaditeľ nápojov Tavern neba V San Antoniu dohliada na menu a vytvára vizuálne pôsobivé nápoje, ako je More zmätku. Táto krása sa podáva na vrchole rozdrveného ľadu a dostáva vplyv na vrstvy horkých Angostura a rumy citrónovej Hart 151. Hamilton Jamajan Ron Rum Rum Rum, kvetinové a horké, keď sa zmieša s Pear Creek, Chartreuse Yellow a Cappelletti Sfumato Rabaró.

V mori zmätku sa deje veľa vecí a hoci sa to stáva lepším s uvedenými ingredienciami, a to aj pri substitúciách, bude to dobré. Napríklad Lemon Hart 151, Demerara rum, ktorý je obľúbeným z fanatickej komunity Tiki a posadnutého rumu všade, má na chvíľu zvyk zmiznúť z regálov a nie je k dispozícii všade. Nie je to ani typ vecí, ktoré je možné vymeniť za bežnejší rum 151, ako je Bacardi, ale existujú alternatívy. Najzreteľnejšou a primeranejšou alternatívou je Hamilton 151, ďalší vysoko uvažovaný a ktorý sa všeobecne nachádza na policiach obchodov s nápojmi. Základ nápoja je vyrobený z jamajského zlatého rum Hamiltonu, takže použitie štítku pre prehnaného plaváku má určitý význam.

Podobne Clear Creek robí chválenú hrušku Eau-Marrón . Hruška Brandy, vyrobená zo 100% Bartlettových hruškov, vybraných v priebehu niekoľkých hodín od liehovaru v rieke Hood v Oregone, je hruška plná hruškovej chuti bez toho, aby bola veľmi sladká a úžasne pracuje v dvoch koktailoch a ako nápojová kríza. Existujú však niektorí silní konkurenti vrátane Svätý duch V Alamede v Kalifornii a New Deal Distillery , iba krátka exkurzia Clear Creek v Portlande v Oregone. Ak je to potrebné alebo želania, môže sa použiť namiesto čistého potoka.

Chartreuse a Cappelletti Amaro sú menej flexibilné. Prvým je brat slávneho Chartreuse verde Aj keď je to trochu sladšie a má inú botanickú zmes. Podobne tučný a asertívne mäkký likér Cappelletti Rubarbo nemá na trhu veľa analógov.

S toľkými intenzívnymi likérmi vstupujúcimi do nápoja sa zdá, že by to bolo arogantné. Všetko je však vyvážené s vášňovým ovocným sirupom a citrónovou šťavou pre sladkosť a kyslosť, čo z neho robí nejasne nejasne orientovaný kokteil orientovaný. Dajte nápoj na drvenú ľadovú horu iba zvyšuje tropický dotyk.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 onza Hamilton Jamajan Hammer Rum

  • 1/2 onza Hruška Clear Creek brandy

  • 1/4 onza Žltá charrtuse

  • 1/4 onza Ruibarbo zatienený a horký z Chapelletti

  • 1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • 3/4 onza Ovocný sirup

  • 6 stopy Bitters Angostura

  • 1/2 onza Citrón Hart 151 Ron

  • Vyzdobte: Mint

Kroky

  1. Prvých šesť ingrediencií pridajte do pohára Pilsner na kamienkovom ľade a zabalte.

  2. Pridajte horký a rum citrónového Hart 151 na vrchol.

  3. Ozdobte veľkým vetvičkou mäty.

Všetko, čo potrebujete vedieť o Eau-de-Vie Súvisiaci článok Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!