Bodovanie hnedým maslom s bylinkamiGntl Spýtajte sa „sušenia“ na svojom trhu s rybami; Sú bez konzervačných látok a počas kuchyne uvoľňujú veľmi málo tekutiny, čo je nevyhnutné pre dobrú chrumkavú sekciu.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
1 lyžica olivového oleja 1 morské plody oceánov, na dôchodku svalovej strany košer, iba 2 lyžice (1/4) bez soli, nakrájané na malé kúsky 4 vetvy (napríklad podivné, citrón alebo šalvia) 2 čajové lyžičky čerstvej citrónovej šťavy z citrónovej šťavyPríprava
Olej zahrievajte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Žily dochutíme soľou a korením a na 1 stranou varte hnedú hnedú farbu, približne 3 minúty. Otočte lastúry a na panvicu pridajte maslo a bylinky. Pokračujte v varení, často vložte maslo na lastúry, až kým sa lastúry neuvaria a maslo nie je hnedé a vonia ako orech, približne 3 minúty. Pridajte citrónovú šťavu. Podávame s omáčkou z hnedého masla.
