Zásoba s jablkovou omáčkouCraig Cutler Jablká spoločnosti Granny Smith sú ideálne pre toto jedlo: ich sladká šťava dopĺňa bohaté ciele a pri varení si udržuje svoj tvar.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
20 minút
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
2 Granny Smith Apples 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy 2 polievkové lyžice Olive Oil 12 Veľké lastúry (približne 1 libra), bočné svaly odstránené z košerovej soli, čerstvo striekaná 1 lyžica 1/4 šálky zdravých výhonkov (ako je Daikon alebo Sunflower) alebo slnečnicové výhonky)Príprava
Štádium 1
Core 1 Apple; 1 'kocky strihané. Vložte do mixéra s citrónovou šťavou a 1/4 šálky vody; Čisté, kým nie je mäkké. Druh pretiahnite cez tenký sito v malej miske. Pele, jadro a strihajte zvyšné jablko na 1/4 'kocky. Pridajte do misky. Rezerva.
Fáza 2
Olej zahrievajte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Rebrá sezóny so soľou a korením. Pracujte v pozemkoch, kuchyňa až do zlatohneda a varte, približne 2 minúty na každej strane. Preniesť do misky; Uložte hliníkovú fóliu na zahrievanie.
Stage 3
Pridajte maslo na panvicu. Varte, zoškrabajte zlaté kúsky zo spodnej časti panvice. Pridajte zmes vyhradeného jablka a varte, často miešajte, až kým sa šťava nezhustne a kúsky jabĺk nie sú mäkké, približne 4 minúty. Úroda na Ravings; Prikryte ohniskami a dochutíme soľou a korením.
