Aj keď existujú správy o európskych odevoch, ktoré používajú práškový cukor až do 18. storočia, ani viktoriánska éra bola pre spotrebiteľa všeobecne dostupná pre spotrebiteľa všeobecne. Pred týmto obdobím bol cukor transportovaný v chlebe alebo kužele. Cukor v týchto bochoch by sa výrazne líšil v ich stupni vylepšenia. Aby bol tento cukor použiteľný, spotrebiteľ musel zlomiť kúsky chleba alebo kužeľov. Keby chceli cukrové zrná, museli by brúsiť hrudky.
Úlohou prelomenia chleba alebo kužeľov je možné vykonať kladivo a nôž alebo so špecializovanými nástrojmi nazývanými rezný cukor, ktorý vyzeral ako nožnice.
Na výrobu práškového cukru museli kuchári brúsiť alebo nastrúhať kúsky na tenkú konzistenciu pomocou malty a stojace alebo s korením mlynom. Zhrievali cukor na podlahe, aby oddelili väčšie kúsky, aby zostali iba tie najlepšie zrná.
Cukor sa môže umiestniť do cukrovej skrinky alebo do náčinia nazývaného cukor. Cukrové kolesá sú podobné veľkým soľným miešadlám a boli použité na zlúčenie alebo posypanie cukru na pečienky. Práškový cukor sa pre mnohých vo Veľkej Británii stále nazýva cukor. Technologický pokrok by poskytoval cukor pred Pop pre spotrebiteľov všeobecne v devätnástom storočí.
Dnes sa práškový cukor predáva v niekoľkých rôznych zŕn. Veľkosti zŕn zahŕňajú 4x, 6x a 10x. Veľkosť 10x zŕn je najlepší práškový cukor, ktorý je tiež známy ako Cukrovinky .
Profil príchute s práškovým cukrom
Práškový cukor môže alebo nemusí obsahovať, ako je anti -ata činidlo. Okrem toho pozostáva z rafinovaného bieleho cukru, čo znamená, že sladkosť je jedinou chuťou.
Práškový cukor môže mať sladšiu chuť ako granulovaný cukor jednoducho kvôli veľkosti zrna. Najmenšie zŕn znamenajú väčšiu plochu povrchu. Zvýšenie povrchu znamená, že sa rozpustí rýchlejšie a môže sa vyskúšať bezprostredne v porovnaní s najväčšími zrnami.
Výhody pre zdravie práškového cukru
Okrem malého množstva škrobu je práškový cukor presne rovnaký ako biely rafinovaný granulovaný cukor. Jediným rozdielom je jemnosť rutiny. Ako rafinovaný cukor je jeho výživová hodnota obmedzená. To znamená, že máte nejakých odborníkov. Medzi vaše pozitíva patrí:
Dajte energiu: Cukor je jednoduchý uhľohydrát a rovnako ako iné jednoduché uhľohydráty, je to vynikajúci zdroj energie. Má vysoký obsah kalórií, čo znamená, že poskytuje potrebné palivo pre fyzickú aktivitu.
Je to tuk: Nadmerná konzumácia práškového cukru môže viesť k tomu, že telo ukladá dodatočnú energiu, napríklad tuk; Samotný cukor však neobsahuje tuk, a preto neposkytuje mastné kalórie.
Neexistuje žiadny cholesterol: Pretože nejde o živočíšny produkt, cukor neobsahuje cholesterol. Existuje však aspoň jedna štúdia, ktorá ukazuje na zníženie lipoproteínu s vysokou hustotou (HDL); HDL je tiež známy ako dobrý cholesterol.
Cukor nemá žiadne výhody, pokiaľ ide o liečbu alebo predchádzanie zdravotným stavom, ale ak sa konzumuje s mierou, nemal by byť škodlivý.
Bežné používanie práškového cukru
Jelly a ľad sa objavili v rovnakom čase, keď sa práškový cukor stal široko dostupným a stále sa používa hlavne na ich spôsobenie a vyzdobenie pečenia. Najväčšia veľkosť zŕn, ako je rafinovaný cukor (nazývaný povrchový cukor v USA.), Použite čašníka na výrobu zmiešaných nápojov, pretože práškový cukor sa rozpúšťa rýchlejšie v studených tekutinách ako granulovaný cukor.
