Pour Ma Guele

Nič neberie vzduch z Happy Hour, ako je vysoká udržateľnosť, rozpráva sa s nočením vášho Ginebra Najmä vtedy, keď plastová slama, ktorá žuva, má veľkú možnosť stať sa jedlom pre ryby. Tieto diskusie sa však stávajú bežnejším, pretože svet barov neustále uznáva ich vplyv na životné prostredie a Čašníci sa zameriavajú na minimalizáciu uhlíkovej stopy spojené s plesňovými nápojmi. Bežnou praxou na pomoc v tomto úsilí o udržateľnosť je použitie zložiek, ktoré by sa tradične vyradili, ako napríklad barman Justin LaVuee s pour ma guele. Majiteľ Austin Bar v miestnosti Roosevelt a jeho zástupca priestoru udalostí, Eleanor, Lavene používa citrónové škrupiny a škrupiny, zvyčajne vyradené po nápojoch, na vytvorenie tejto okolitej a údenej teploty, Martiniho variácie.

Nalejte ma Guel, ktorý sa prekladá do mojich úst vo francúzštine, začína gin de bomba Verjus Branco , Agrio alkoholická hrozna šťavy vyrobená z lisovaného hrozna vín. Dostáva tiež niekoľko stopy horkej oranžovej a dve z Absinto: Otrok používa San Jorge Absinthe Uvidíme sa z Kalifornie. V nekonvenčnom pohybe nalejte Ma Guele netrpezne ani mieša na ľade, namiesto toho, aby sa triasol a bol čistý pri izbovej teplote. Ak chcete trochu uvoľniť a pridať potrebnú úroveň riedenia, umývanie pridajte polovicu unca studenej vody.

Posledným prvkom, ktorý sa pridá, je dym, ktorý sa vyrába na osvetlenie škrupiny Casia a suchú citrónovú kôru a investuje pohár vína do dymu, naplní sklo a korenie. Po pridaní rozrušeného koktailu chcete na skle vyjadriť citrónové a grapefruitové škrupiny. V duchu nápoja musia byť zachránení, aby vyschli pre budúce koktaily.

4 ekologické koktaily, ktoré sa majú vyskúšať teraz New Slang cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Ginebra

  • 1 1/2 psa Suchý Vermute

  • 1 1/2 psa Voda, studený ľad

  • 1/4 psa De maraschino stredná škola

  • 1/4 psa Verjus Branco

  • 3 stopy Oranžový horký

  • 2 stopy pruh

  • 1 lyžica Casia Cortex

  • 1 Lyžica citrónová kôra

  • Vyhlásenie: suché ruže

Kroky

  1. Pridajte gin Bubam Sapphire Gin, Dolin Dry Vermeh, vodu, likér Marásquino, Verjus Blanc, Bitter Orange a St. George Absinthe Uvidíme sa v pohári zmesi bez ľadu a dobre premiešajte.

  2. V malej forme zmiešajte hranolky z plášťa Casia a suchého citrónového plášťa a potom mierne zapálite pochodňou. Po tom, čo všetko začne fajčiť, odhalí pohár bieleho vína na formách a zachytávanie dymu vo vnútri skla na korenie po dobu 20 až 30 sekúnd.

  3. Nalejte nápoj do pohára pripraveného vína.

  4. Vyjadrite oleje citróna a grapepecliza na skle a potom zlikvidujte.

  5. Ozdobte suchou ružou.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!