Pápež šalát s Pancetta, Romero a LimónVaše rukojemníci Citrónová kôra a citrónová šťava, rozmarín a olivová olejová omáčka dodávajú dobrú ľahkosť. Ak uprednostňujete krémový zemiakový šalát, namiesto olivového oleja použite 2/3 šálky majonézy.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 8 porciami
Prísady
5 Jaguarov 5 jaguárov 1/8 palca hrúbky pancetty (talianska slanina; asi 5 plátkov) 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu 2 TB s citrónom s citrónom s 1,0 Cestovnou komorou, 2,5 kilogramov 2,5 kilogramov 2,5 kilogra Lima, 2,5 kilogramu vápna, 2,5 kilogramu 2,5 kilogramu vápna, 2,5 kilogramu 2,5 kilogramov vápna, 2,5 libier cesnakovej kože, 2,30 limetkov, 2,3 libier cesnakových kože.Príprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° F. Zorganizujte plátky slaniny v podnose na pečenie s okrajom. Pečieme do zlatého a chrumkavého, asi 20 minút (neotáčajte sa). Vypustite papierové utierky. Legálne. Krížové rezanie pancetty.
Fáza 2
Medzitým v malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, rozmarín, citrónovú kôru a cesnak. O rope je trochu prekonajte olej. Outle omáčku podľa chuti soľou a korením.
Stage 3
Vložte zemiaky na veľkú panvicu. Pridajte dostatok studenej vody na zakrytie o 1 palec. Priveďte do varu; Znížte požiar na polceste. Varte s vekom čítania až do mäkkého, 18 až 25 minút, v závislosti od veľkosti zemiakov. Odtok; Nech je to, kým nie je dostatočne čerstvý na to, aby sa vysporiadal s asi 20 minútami.
Fáza 4
Rozrezajte plátky na hrúbku 1/4 palca (ak si budete priať pokožku). Vložte do veľkej misky; Pridajte zeler. Používať vodu; Jemne premiešajte na zakrytie. Domory soľou a korením. Prikryte a relaxujte, až kým nie je zima, najmenej 2 hodiny. Dole: Pancetta a pápežový šalát je možné urobiť 1 deň dopredu. Kryt Pancetta; zima. Udržujte studený zemiakový šalát. Pred pokračovaním vezmite pancettu pri izbovej teplote.
Stage 5
Posypte slaninou a nasekaná petržlena na zemiakový šalát.
