Image may contain Food Dish Meal Cutlery Fork Animal Seafood Sea Life Lobster and Plant Bravčové a hrachové pobrežie s hrachom s glazúrou mätyMisha Greenor

Klasický koktail Kentucky je inšpiráciou pre toto svetlo a očarujúce jedlo, ktoré má iba štipku bourbonu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    20 minút

  • Úroda

    Pred 2 porciami

Prísady

1/2 šálky mäsa vývaru 6 polievkových lyžičiek bourbonu, rozdelená 1 lyžica (balená) Tmavo hnedý cukor 1/4 čajovej lyžičky bieleho vína ocot 2 3/4 palca hrubý

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte vývar, 3 polievkové lyžice bourbonu, cukru a octu v malej miske, kým sa cukor nerozpustí. Posypte bravčové mäso soľou, korením a korením z Jamajky. Derpit maslo v priemernej nelepivej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso. Preskočte, kým na každej strane varte asi 4 minúty (maslo bude hnedé). Preneste bravčové mäso do podnosu.

    Fáza 2

    Pridajte zmes bourbonu na panvicu a varte. Pridajte hrášok a varte, kým nie sú chrumkavé, približne 2 minúty. Pomocou zabíjania slotu natiahnite hrášok na bravčové mäso. Odstráňte panvicu zhora. Pridajte 3 polievkové lyžice do omáčky na panvici. Varte na vysokej teplote, až kým sa omáčka nezníži na tenkú smalt a mierne prikryte asi 3 minúty. Zmiešajte mincovňu; Vložte bravčové mäso a podávajte.

Výživa

Podľa časti: 395,12 (kcal) kalórie 47,7 % kalórií tuku 20,93 g tuku 9,12 nasýtených tukov 110,89 mg cholesterolu 11,86 g uhľohydrátov 1,59 g potravinového vlákna 8,27 g siete sachydrátov 35,53