Carne guisada with white rice on a teal plate. A liberti fotografia

Tento recept robím po celú dobu dusený a napriek tomu som z toho nikdy unavil. Nabité svetlými a slanými príchuťami, ako sú čerstvé paradajky a harmančekové olivy, sa toto jedlo môže ľahko stať súčasťou jeho pravidelnej rotácie potravín počas týždňa.

Tento recept bol extrahovaný z diasorika Illyanna Maisonet. Kúpte si celú knihu o

Oliva harmanček

  • Korenie

  • 5,5 Quart Dutch

    • Variť poznámku

    Nezabudnite získať nejaké rebrá so slušným množstvom tuku. V závislosti od supermarketu môžu mať niekedy vykostené rebrá krajiny viac chudé mäso. Vyhnite sa prílišmu štíhlemu mäsu, pretože bude suché.

    Ak sa vám nepáči textúra olív, použite olivovú soľanku. Toto jedlo potrebuje jas!

    Informácie o príjmoch

    • Úroda

      Podávajte 4 až 6

    Prísady

    Za utrpenie

    2 paradajky zo stredného Ríma, približne nasekané 1 veľká žltá cibuľa, 7 -kmeňy, nasekané 1 minimálne 1 papriky, nasekané približne 1 koriander, nasekané približne 5 brožúry Culantharter (recitu), voliteľné, voliteľné, voliteľné, voliteľné, voliteľné, voliteľné

    Na mäso

    2 polievkové lyžice. Kanola alebo rastlinný olej 1,5 kg sezóny bez soli, napríklad príves

    Príprava

    1. Urobiť sestru

      Štádium 1

      Vložte paradajku do mixéra, bombardovaný, až kým nebude mäkký. Pridajte cibuľu a cesnak a bombardovanie, až kým nebude mäkká. Pridajte papriku a koriander (a pri použití korpusu) a bombardujte do mäkka.

    2. Pripraviť mäso

      Fáza 2

      Olej zahrievajte na veľkej a ťažkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso a uvidíte do zlatohnedej.

      Stage 3

      Pridajte vodu, 2 lyžice utrpenia, paradajkovú omáčku a polovicu olív. Škraje spodnú časť panvice drevenou lyžičkou, aby uvoľnila všetky hnedé kúsky. Domory soľou a korením. Znížte oheň a varte, čiastočne zakryté, 2 hodiny, alebo kým mäso nie je jemné.

      Fáza 4

      Pridajte svoje zemiaky a mrkvu a varte ďalších 10 až 20 minút, alebo kým zemiaky a mrkva nie sú jemné. Vložte kúsok zemiakov do lyžice a pyré vidličkou, vráťte sa na panvicu. Opakujte s 2-3 kusmi zemiakov. To bude mať omáčku. Pridajte zvyšok a olivy a premiešajte, aby ste sa dobre distribuovali. Uistite sa, že existujú koreniny. Podávame s bielym ryžou.

    Dotlač so súhlasom od Diasorican: ANDO -CRICN PRÍRUČKA KNIHA Autor: Illyanna Morenenet Copyright © 2022. Fotografie Foodisys Copyright © 2022 od Dan Liberti. Publikoval spoločnosť Ten Speed ​​Press, dojem Penguin Random House. Kúpte si celú knihu Amazonu alebo Náhodná tučniaka .