A viscous, silky cocktail bubbles slightly as it is poured over a crystal-clear ice cube in an unadorned rocks glass. The drink sits on hard wood which fades into a pitch black background.

R

Tento Aaron Deary nápoj pre filadélfia R Je textúrovaná, jemne bylinná, svieža a nejasne známa, holubica po dni starostlivosti o seba. S tequilou, Santa Noel Foet (veľký mexický list s pikantnou a bylinnou príchuťou), päť čínskych korení, podivné, grapefruity, kokosové mlieko a nealkoholické nápoje, pripúšťa, že ho bude nazývať Paloma trochu prehnané. A bez korenia, Deary hovorí, že by to nebolo pre mlieko veľkým úderom. Pretože na rozdiel od tých najtradičnejších Záslužba mlieka , Je Bez mliečnych výrobkov . Je to o tom, ako vziať niečo, čo ľudia spoznávajú, a skombinovať to s niečím, čo nikdy predtým nevideli, hovorí.

Paloma Milk Punch je intenzívny moment, prísada a pracovný proces, ktorý zahŕňa čaj a poškodenie svätého listu, ako aj varenie a objasnenie kokosového mlieka so zvyškom úderu. Práca však kompenzuje najmä ak je zábavná, pretože bude mať desať porcií neuveriteľne aromatického nápoja, pikantnú bylinnú holubicu s pocitom v hodvábnych ústach.

Pri hľadaní perfektného perforátora mlieka Prezentovaný Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 6 psa Tequila branca

  • 3 psa Giffard pomel

  • 1 1/2 psa Zelený zelený kráľ

  • 7 1/2 psa Ježiško Claus Leaf a Tachish*

  • Zmes korenia**

  • 4 1/2 psa šťava z grapefruitu, pevne včas

  • 4 1/2 psa citrónová šťava, pevne včas

  • 3 1/2 psa kokosové mlieko

  • Klubová sóda, chladené, na vrchu

Kroky

Podávajte 10.

  1. Vo veľkej a plytkej nádobe zmiešajte tequilu, krémový likér Pamolouse, likér šírky chile zelenej šírky, čaj Svätého listov a Tarragan*a zmes korenia **. Infúzne 2 hodiny a potom korenie namáhajte. Kvapalina sa vracia do nádoby.

  2. Vo fľaši alebo nádobe s zobákom zmiešajte šťavu z grapefruitu a citrónovej šťavy.

  3. Zahrievajte kokosové mlieko pri 170 stupňoch Fahrenheita, vždy miešali. Preneste horúce kokosové mlieko do džbánu alebo nádoby s zobákom.

  4. Pomaly a súčasne nalejte kokosové mlieko a citrusovú zmes na celý povrch úderu. Kokosové mlieko sa spočiatku zlomí, potom bude zamračené. Po 30 minútach musí byť vytvorená vrstva tvarohu.

  5. Nechajte úder stáť pri izbovej teplote 1 hodinu a potom preneste do chladničky 1 hodinu.

  6. Vytiahnite ranu cez gázu, potom cez kávový filter alebo superbag a chladničku.

  7. Nalejte 3 -uncovú porciu do pohára kameňov na veľkú ľadovú kocku.

  8. Pokryte klubovou sódou.

*Povedzte a obchodujte s čajom: Verte si 1 liter filtrovanej vody. Pridajte 1 veľký svätý list a 5 vetvičiek poškodenia a varte 20 minút. Nahnite cez tenkú sieťovinu a vychladnite v ľadovom kúpeli.

**Zmes korenia: Toast 1 3/4 psa cinnamon sticks, 1 ounce star anise pods, 1/3 ounce Szechuan peppercorns, 1/3 ounce whole cloves, 1 ounce green cardamom pods and 1/3 ounce fennel seeds in a pan over medium heat until fragrant, for no more than 5 minutes. (Start with the cinnamon and star anise, then add the rest, as they toast quickly.) Remove from heat and let cool.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!