Sledujte svoj mliečny dlh v George's v Jolle v Kalifornii. Stephen Kurpinsky
Pre všetky vaše slávnostné dotyk, Vajíčko Keď o tom premýšľate, môže to byť typ nudy. Je často veľmi hrubá, s jedlom nejde dobre a jeho bohaté ingrediencie môžu prispieť k všeobecnej skúsenosti so spotrebou alkoholu.
Lepšia alternatíva k viskóznym muškátovým orieškom? Je to veľmi vzdialený bratranec, objasňuje mlieko. Tiež sa nazýva mliečny punč v angličtine alebo punči ľahkého mlieka, je to štýl nápoja, ktorý existuje od sedemnásteho storočia. Je pravda, že to robí nejaký čas, ale jedinečné výsledky môžu stáť za to.
Milk Punch je fascinujúcim milencom a je stále neuveriteľne dobre so všetkým, hovorí Gareth Howells, riaditeľ VNNL VNNL v New Yorku. Mlieko po bloku má neuveriteľnú kapacitu na harmonizáciu a zjemnenie takmer všetkého, čo v ňom môžete hrať.
Punchado osvetleného mlieka vo VNYL.
Prázdniny sú časom, aby ste si užili dobré koktaily s ľuďmi, na ktorých najviac záleží. Dajte svojim priateľom a rodine darček a zasiahnite svoje mlieko so 100 % ražou. Lot 40 je vynikajúca kanadská whisky s chuťou tak špeciálnou ako sezóna. Nerobte dokonalý dovolenkový kokteil bez neho.
Howells mal v ponuke v ponuke niekoľko rôznych iterácií vrátane 1862 s meďou
V súčasnosti pracuje na štvormiesej verzii s lietadlom Tequila. Mlieko je skutočne súčtom jeho zložiek, hovorí. V hodvábnych ústach má krásny pocit a ak sa to urobí správne, veľmi dobre organizované telo.
Citrónový bar objasnil mliečny prevrat v Irving Street Kitchen. Jessica Estey
Záujem o osvetlenú ranu mlieka do storočia bol spôsobený skutočnosťou, že tento proces zanechal produkt, ktorý by zostal pri izbovej teplote, hovorí Joel Schmeck, hlavný kuchynský kantiner Irving Street Kitchen v Portlande v štáte Oreg. Toto je skutočnosť, ktorá nepochybne prilákala naše predchádzajúce záznamy o ukladaní. Schmeck udržiava svoju chladenú ranu a verí, že v prvých mesiacoch prípravy vie, že vie lepšie.
Schmeck hovorí, že je to kvalita zložiek a nie metóda objasnenia, ktorá prináša najlepšie výsledky. Aj keď väčšina receptov musí vyliezť na mlieko, bol to takmer rovnaký úspech s ním mimo chladničky. Najdôležitejšou vecou je použitie čerstvého a ne -homogenizovaného organického mlieka, ktoré má najviac zhromaždený tuk. Jeho citrónový bar objasnil mlieko mlieka zmiešané mlieko s infúziou štvorročného graham-crakera, jemného 43, Amaro Nonino Quintesntia, Batavia rrack, pravidelných citrónov a citrónov Meyer, vanilky a orechov.
Krása osvetlenia je proces, ktorým sú nečistoty eliminované, a fúzia ingrediencií, hovorí Schmeck. Mlieko je zvyčajne jasné a citrusové, osviežujúce, ale korenené a má množstvo variabilných príchutí profilov. Vidí to ako skvelú alternatívu k sezónnemu zimnému koktailu, ale hovorí, že je atraktívny kedykoľvek v roku.
Punchado de Leche Iluminada en Voltaggio Brothers Steakhouse.
Pre objasnené mlieko v Voltaggio Brothers Steakhouse Žiadne rezort Národného prístavu MGM
Nemá rovnakú hrúbku a fyzický vzhľad ako mlieko, ale pocit ústia z hodvábu a hladkého, hovorí generálny riaditeľ Voltaggio, Doug Baumann. Je to tiež [možno] pre ľudí, ktorí sa môžu hanbiť vyskúšať krémový nápoj; To by pre nich bola pobočka pre tento svet.
Skvelá tekvica na konzervatóriu. Kelly Magyarich
Na juh od São Francisca vyniká Burg Coastal of Half Moon Bay ako hlavné mesto sveta tekvicovej, s každoročným festivalom a pripravenými záplatami pre ťahanie. Preto má zmysel iba to, že reštaurácia zameraná na komunitu Konzervatórium V Ritz-Carltonovi by som vzdal hold Orbade Orange Fruits. Ale namiesto miešania nápoja sa tím rozhodol pre niečo ľahšie. Skvelá tekvicová fúkaná rumu a bourbonová zmes s tekvicou, škoricou, nechtom, zázvorom a mliekom, ktorý je nastavený s citrusmi skôr, ako sú pevné látky napäté. Nápoj je mäkký na poschodí, s citrónovým uchom a štipkou korenia.
Stephen Kurpinsky, the beverage director at George je v krytom V La Jolla v Kalifornii pôvodne skúmal návrh šéfkuchára a jeho partner Trey Foshee. Výsledkom nebolo nič viac, čo som predtým vyskúšal: silné a pitné, hoci tam je veľa tvrdých nápojov, hovorí.
Pred dvoma rokmi má v ponuke rôzne verzie, vrátane jeho nasledujúceho citrónu a citrónu a citrónu a citrónu a citrónu a citrónu, citrónu a citrónu. Zmieša sa s mliekom zrážaným citrónovou šťavou, ponecháva sa definovať niekoľko hodín a spočiatku napätý cez Číňan. Zmes zostáva v suteréne v noci na oddelenie. Výraz sa odchyľuje od hornej časti veľkou škrupinou a potom prechádza cez super vrecko, až kým nebude čo najčistejší, potom sa podáva na ľade a zdobí sa obilninami.
Sledujte nos v George's Cove. Stephen Kurpinsky
Pracuje tiež na nízkej verzii s Mezcal, Tequilou a citrónovým olejom z sakarum a ostnatý hruškový olej. Existujú teda prísady, ktoré nefungujú s objasneným mliekom? Kurpinsky hovorí nie, pretože proces dodáva namiesto chuti textúru a ústa. Stále uspel s alkoholom Campari, ktorého prirodzená kyslosť rozdeľuje mlieko na dve časti, a premení horký taliansky taliansky predjedlo Talianska na niečo mäkšie, hodvábne a ružové, čo je veľmi zábavné hrať.
Okrem toho skutočne nevidí cieľ používať bežné mlieko v nápojoch, pretože sa môže zdať chaotické a nepríjemné. S každým dúškom zanechajte vo vnútri pohára zvláštny prsteň mlieka a pamätáte si, koľko konzumoval, hovorí. Prečo sa dostať k koktailovému baru, ak môžete doma kombinovať brandy a mlieko?
