A bowl of kettlecooked potato chips dusted with spices and fresh dill. Foto: Alex Lau, Prop Styling od Kalen Kaminski, štýl potravín od Sue Li

Tieto domáce domáce čipy môžu byť návykové ako verzie zakúpené v obchode.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

2 polievkové lyžice. Cibuľa prach 1 polievková lyžica. 3/4 čajová lyžička práškového cesnaku. Vločky z červeného korenia s 1/2 čajovej lyžičky svaby. Soľ košer 1 (8 oz)

Špeciálne vybavenie

Továreň na korenie

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 425 ° F. Moa cibuľový prach, cesnakový prášok, vločky z červeného korenia a soľ v korenistom mlyne, až kým nie sú vločky červenej papriky jemne uzemnené. Preneste do malej misky a rezervujte sa.

    Fáza 2

    Roztiahnite čipy na pečenie podnosu s okrajom. Hornee, hrá sa v strede, dokonca aj hlboký zlatý hnedý, asi 5 minút.

    Stage 3

    Preneste čipy do veľkej misky a nastriekajte olejom. Posypte zmesou vyhradeného korenia a pridajte dve tretiny kôpru. Jemne kompletný citrón vo francúzskych hranolkách. Posypte množstvom čierneho korenia a zmes (robte všetko, zatiaľ čo hranolky sú stále horúce, takže absorbujú zmes korenia). V prípade potreby sa mi páči a dochutíme s väčšou soľou.

    Fáza 4

    Preneste triesky na tanier a prikryte zvyšným kôprom a viac čiernym korením.