A rocks glass is filled with an opaque orange drink. The glass sits on a ringed, sky-blue mat.

Aj keď to nie je také populárne ako koktaily alebo raže bourbon, Írske whisky nápoje V posledných rokoch sa stávajú čoraz bežnejšie. Toto je čiastočne vďaka írskym barom ako Mŕtvy králik , jedno z najznámejších nápojových zariadení v New Yorku. Koktejl, ktorý ilustruje, ako dobrá írska whisky môže byť v nápoji, je McGlashan mŕtveho králika, čašníka Jacka McGarryho. V podstate komplikovaná zmena v a Whisky , skombinujte niektoré nekonvenčné prísady pre brilantný, živý výsledok a vrstvu.

Základnou základňou McGlashan je hrad Knapue 12, jediná írska sladová whisky, ktorá je prístupná a chutná, sama a zmiešaná v nápojoch. McGary dodáva mieru Jereza de Oliva. Toto oxidované a suché víno dodáva nápoje značnú hĺbku, ako je McGlashan, ako aj jemné orechy a slanosť. Citrónová šťava dodáva kyslosť a rovnováhu, ale namiesto dôveryhodného jednoduchého sirupu, McGary používa zázvorový sirup na dotyk korenia.

Sladkosť, korenie zázvorovej a ovocnej kyseliny sú zosilnené inou nekonvenčnou zložkou: oranžová želé. To môže byť oveľa ťažšie nájsť ako najbežnejší oranžový džem; Takže, ak ho nenájdete na svojich susedných policiach, môžete si kúpiť online alebo jednoducho nosiť spoločný oranžový džem. Ak posledná trasa pokračuje, zvážte zvýšenie zázvoru v zázvorovom sirupe.

Nakoniec McGarry dodáva samotné stopy mŕtveho králika Orinoco horký , ktoré sú k dispozícii u Dr. Adama, škótskeho farmaceuta, ktorý urobil horkú baru. Výsledný nápoj je silný a vo vrstvách s ovocnými príchuťami, ďasnami a orechmi.

20 írskych koktailov whisky Irish Blonde cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Knapue Castillo, 12, írska írska Malta

  • 3/4 onza Jerez Jerez

  • 3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • 3/4 onza Zázvorový sirup*

  • 1 čajová lyžička Oranžový zázvorový marme

  • 3 stopy Mŕtvy králik Orinoco horký

  • Zdobiť: Orech

Kroky

  1. Pridajte 12 -ročný hrad Knapue, Jerez de Oliva, citrónovú šťavu, zázvorový sirup, džem s oranžovými ginges a horký králik zabitý v ľadovom miešadle a miešaný, až kým neurobí.

  2. Dvojitá deformácia v pohári čerstvej ľadovej skaly.

  3. Ozdobte prehltnutými orechmi.

*Zázvorový sirup: Kombinujte 1 šálku zázvorovej šťavy, 1 šálku granulovaného cukru a 4 šálky vody na malej panvici a varte na miernom ohni, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a pred použitím nechajte úplne vychladnúť. Udržujete, chladte a dobre zapečatení až 1 týždeň.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!