Poďme tekvica

Keď sa listy zmenia zo zelenej na červenú a zlato a vetra sa zvyšuje a sivá obloha sa usadí, je čas zahriať whisky a Nápoje založené na tekvici . Poďme tekvica je likér Bourbon a Buman Ginger z New Yorku, Shawn Chen, ktorý ho vyvinul pri práci ako riaditeľ nápojov Červená rámca A hlavný čašník v Trik . Zahŕňa mnoho ingrediencií vo forme jesene a je ideálny pre jesenné večierky, halloweenske gule a akúkoľvek inú výhovorku na oslavu sezónnych zmien s vykopanou tekvicou plnou nápojov.

Rovnako ako mnoho úderov, tekvica ju umožňuje ťažkým časom prípravy, ktorá zahŕňa výrobu jesenného sirupu korenia, Vykopajte tekvicu Zmiešajte ho a najmenší, aby ste ho slúžili, a voliteľne zakryte pečeným plavákom. Ak nemáte vybavenie alebo čas na vytvorenie pusinky, môžete nahradiť schôdzku marshmallow zakúpené v obchode. Podobne môžete namiesto tekvice použiť tradičnejšiu sklenenú misu a sklenené šálky, hoci od jesenného kúzla nápoja veľa eliminuje. Koniec koncov, kto nerád pije mini bourbonové tekvice?

11 tekvicových koktailov na vyskúšanie teraz Súvisiaci článok

Prísady

• 18 psa Eliáš Craig bourbon

• 8 psa Canton Domaine Ginger Liquor

• 12 psa jablková šťava

• 12 psa Citrónová šťava, tesná včas

• 12 psa Ananásová šťava

• 4 psa Jesenné korenie sirup*

• 6 polievkové lyžice Trh s ekologickým tekvicovým kupujúcim farmárskym trhu

• Malvavisco Focks Operated Meringue **

• Zdobiť: 8 A 12 Citrónové kolesá

• Zdobiť: 8 A 12 Ananásové kolesá

• Zdobiť: 8 A 12 škorica

Kroky

Podávajte od 8 do 12 .

1. S zaniknutým nožom odrežte hornú časť tekvice, odstráňte semená a opláchnite tekvicu.

2. Pridajte bourbon, chrbticu zázvoru, jablkovú šťavu, citrónovú šťavu, ananásovú šťavu, sirup korenia a tekvicový pyré v tekvici s ľadom a premiešajte.

3. Pridajte 5 citrónových kolies, jemné plátky a 3 ananásové kolesá, nakrájané na misku, aby ste vyzdobili.

4. Rozdeľte 8 až 12 mini vykopaných tekvicových alebo sklenených šálok

5. Zakryte Malavisco alebo Merengue a opekajte prenosnou baterkou.

6. Ozdobte každý nápoj pomocou škoricovej tyčinky.

*Jesenné korenie sirup: 2 čajové lyžičky kardamómu v panvici na miernom ohni. Pridajte 5 integrálnych ANIS, 1 čajovú lyžičku orechov -madada, 5 tyčí v celom koreňových kocky zázvoru, 3 škoricové tyčinky, 3 zuby, 1 celozrnné otočenie, 2 šálky tenkého bieleho cukru a 2 šálky vody a miešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Nechajte vychladnúť 30 minút a pomocou tenkého sita sa usilujte o murársku fľašu. (Chladničku ponechajte až 4 týždne).

** Pečená pusina: oddeľuje 5 celých vajíčok a vložte vaječné bielky do veľkej misky. Porazte vaječné bielky s elektrickým alebo ručným mixérom, kým nie sú mäkké. Pridajte 3 čajové lyžičky cukru postupne, keď vaječné bielky biajú pevné vrcholy. Pomocou veľkej lyžice preneste pusinku do hromadného vrecka na stlačenie pusinky v každej šálke skla plného vpitu alebo mini tekvice.