a la louisiane cocktail with cherry garnish served in a coupe glass on an ornate round metal coaster

New Orleans je veľkorysé mesto. Jeho pohostinnosť siaha ďaleko za Bourbon Street a Beignet na sériu klasických koktailov vrátane obľúbených miest, ktoré menia globálne pocity ako Sazerac a Ramos Gin Fizz. Nápoj však nedostane uznanie, ktoré si zaslúži.

Louisiane (niekedy nazývaná Louisiane) je starý nápoj domu New Orleans, Louisiane, ktorý bol postavený v roku 1881. Koktail je variáciou v Štvorcový štvorcový , Otravná zmes whisky, brandy, Dulce Vermut, Bénédictino a Bitter. Táto variácia zintenzívňuje raž, skočí brandy a vyžaduje si niektoré stopy mimozemšťanov a produkuje nápoj, ktorý je známy, ale jedinečný.

Koktail sa prvýkrát objavil v slávnych nápojoch v New Orleans a ako ich miešať, Kniha z roku 1937 od Stanley Clisby Arthur. Rovnako ako mnoho nápojov času, v priebehu desaťročí takmer zmizla, ale získala si pozíciu po tom, čo sa objavila v koktailovej knihe Jim Meehan PDT, číslo z roku 2011, ktoré podrobne opísalo recepty populárneho lacného baru v New Yorku. Aj keď Ao Louisiane nedosiahla výšky svojich bratrancov whisky, ako napríklad Sazerac alebo Vieux Carré, robí sa znova vo vybraných baroch vo vnútri a mimo New Orleans.

Nápoj začína ražou a sladkou sčervenaním, priateľským duom, ktoré by malo priťahovať Manhattan Odvtedy môžu byť bylinné príchute perforované alebo redukované v závislosti od množstva bénictínu, horkých a obyvateľov Peychaud, ktorý používa, ale tento recept ukazuje správnym smerom.

Prehliadka Drinnera: Nueva Orleans The classic sazerac cocktail from New Orleans Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa whisky ishmal

  • 3/4 onza Červená sladká

  • 1/2 onza Benediktín

  • 3 stopy červové drevo

  • 3 stopy Bitters de Peychaud

  • Zdobiť: Maraschino čerešňa

Kroky

  1. Pridajte whisky Ory, sladkú, benediktínu, horkú z Ajenjo a Peychaud v pohári ľadovej zmesi a miešajte, až kým nebude úspešná.

  2. Napätie v studenom kupé.

  3. Ozdobte skreslenou čerešňou.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!