Dark-colored Kiss cocktail with glints of red, served in a cocktail glass and garnished with an apple fan of four apple slices on a skewer

Koktail KISS pochádza od veteránového čašníka v New Yorku a samostatne vyhláseného pirátskeho tiki Brian Miller . Tento originálny nápoj začína Ženevou a potom žiada o sladkú červenú, francúzske občerstvenie a taliansky likér. Spoločne dostanete kokteil podobný klasiku Martínez (Gin, Sweet Vermut, Liquor a Maráásquinos Bitter), ale s mierne sladším a bylinnejším profilom kvôli Rouge Dubonnet.

Dubonnet je víno s príchuťou, ktorá sa dá z roku 1846, keď ho vychoval Joseph Dubonnet, chemik a obchodník vína z Paríža. Je aromatizovaný s bylinkami, korením a chinínom, súčasťou cava v tonickej vode, ktorá sa tradične používa na boj proti malárii. Toto začlenenie bolo podľa návrhu, pretože Dubonnet vytvoril svoj elixír, aby bol chinine prijateľný pre francúzskych vojakov bojujúcich v severnej Afrike.

Zatiaľ čo Dubonnet Rouge často slúži na ľade alebo sa jednoducho zmieša s ginom, tu mu dáva horký prízvuk a jemné korenie s kokteilom a zručne sa spája so sladkou a kvetinou sčervenaním a poznámkami bittersweetovej čerešní z likéru Maraschino bez toho, aby sa rozšírila gin.

Bozk je relatívne ľahký, takže je skvelým kandidátom na svoju ďalšiu romantickú noc, Valentín alebo dokonca jednu noc.

6 francúzskych duchov, ktorých potrebujete pre svoj domový bar French spirits bottles Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa Ginebra

  • 3/4 onza Červená dubonnet

  • 3/4 onza Červená sladká

  • 1/4 onza Luxardo maraschino licqueiro

  • Zdobiť: Ventilátor Apple Slice*

Kroky

  1. Pridajte Ženev, Dubonnet Rouge, Sweet Happy a Maráásquino Liquor do pohára ľadovej zmesi a miešajte, až kým nedosiahne.

  2. Kmeň v kokteilovom skle.

  3. Ozdobte ventilátorom Apple Slice.

*Ventilátor Apple: Udržujte jablko vertikálne a odrežte kúsok strany, buďte opatrní, aby ste sa vyhli jadru a semenám. Lož bloku jabĺk s rezanou tvárou a potom polovicou, aby bolo jablkové mäso vystavené. Na exponovanú stranu odrežte štyri jemné plátky. Vložte kúsky jabĺk, generujte ich s kokteilom výberu z jednej tretiny pozadia. Potom ich naplňte a vložte ich do svojho nápoja a odpočívajte výber koktailu na okraji skla.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!