Rabban používali Egypťania v roku 1500 a. C. Neskôr ho použili aj Gréci. Používali to lokálne a mali tiež povesť ako afrodiziakum. Boli by medzi horkými bylinkami, ktoré počas Veľkej noci konzumovali Židia, a použil by ho aj ako liek.

Verí sa, že meno pochádza z Nemcov, ktorí ho označovali za Meerrethicha. Časť Meer sa týka mora, pretože rabban vo všeobecnosti rastie na pobreží. Angličtina sa na neho začala označovať ako mararádsky, čo by sa nakoniec stalo Ravelom. Kôň v tomto použití označoval niečo silné alebo veľké. Francúzska toastová časť mena pochádza z latinského slova na koreň.

The European consumption of horseradish as a food began in the central part of the continent and spread north to Scandinavia and west to the UK\\\. It would first be eaten by rural British laborers and the working class in the mid-1600s\\\. By the end of the century, it had become a staple condiment for British roast beef and for oysters\\\. It was also the main ingredient in a tonic served to travelers lodging at inns\\\.

Európania by priviedli Rában do Ameriky. V devätnástom storočí to bolo bežné na severovýchode a na niektorých miestach sa dalo nájsť divoký. V polovici 18. storočia sa pestovala v komerčnom meradle a na začiatku storočia sa komerčný poľnohospodársky priemysel Rabica prosperoval v Illinois cez rieku Mississippi.

Divoký reďkovský príchuť

Rabbanová chuť je podobná horčice, ale intenzívnejšie ostrá a horúca. Pikantné teplo pochádza zo zloženého alilo izotocyanátu, ktorý je tiež zodpovedný za Veľmi podobné teplo Wasabi .

Zdravotné prínosy Rabany

Čerstvý kráľ obsahuje súbor zlúčenín, ktoré sú pre ich zdravie veľmi dôležité. Časť tohto korenia môže poskytnúť:

    Minerály: Rabban obsahuje dôležitú škálu minerálov vrátane vápnika, horčíka a zinku. Vitamíny: Ed Hisseradish je vynikajúcim zdrojom vitamínu C. V skutočnosti je možné povedať, že jeho vysoký obsah vitamínu C je jednou z najživnejších vlastností tohto korenia. Spojenec Isotiocianato: Rustikálna rozmanitosť rustikálneho brnenia je dobrým zdrojom izotocinátu alil, ako aj jeho relatívna Wasabia japonic. Wasabia japonica je maxor používaný na výrobu wasabi. Tento fytochemik má početné zdravotné výhody. Vlákno vlákna: Rabban obsahuje značné množstvo vlákien na jedenie.

Kvôli týmto a iným živín je Rabban skvelým zdrojom na liečbu a prevenciu zdravotných problémov, ako napríklad:

    Rakovina Je známe, že izotocín Rambano Alil je chemopreventívne činidlo a je schopný zabrániť metastázovaniu rakovinových buniek. Obezita: Skutočnosť, že rádio je plné vlákniny, znamená, že môže pomôcť jednotlivcovi cítiť sa naplno, a preto môže pomôcť obmedziť kalórie, ktoré konzumujú všeobecne. Infekcie: Vitamín C v Rabane môže zvýšiť imunitný systém, ktorý vám umožňuje bojovať proti infekciám.

Bežné použitie

Výroba tradičnej omáčky z Rabana znamená korene alebo použitie pripraveného radaru a kombinuje ju s cukrom, smotanou a korením. Toto je omáčka, ktorá sa zvyčajne podáva s pečeným mäsom v rádiu Spojeného kráľovstva. Môže sa použiť na zlepšenie korenia koktailov Bloody Mary. Listy rastlín Rabban sú tiež jedlé a môžu sa pridať do surových šalátov ako každý iný zelený šalát. Často sa vysuší a používa sa ako prach. Divoký besnota Môže sa použiť ako korenie, aby sa toto akútne teplo do mnohých jedál prinieslo.