Grilovaná bravčová panenka s horčicovou omáčkouJosé picayo Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
50 minút
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
1/2 šálky bieleho balzamového octu 2 polievkové lyžice plus 1/2 šálky nakrájaného čerstvého prípadu 2 stredné cukety (10 uncí), nakrájané na 1/8 hrubého 1/4 1/4 hrubého dijónu hrubého 1 polievkovej lyžice 1 kilometrov 1 kilometre 1 kilometre 1 kilometre 1 kilometrov.Príprava
Štádium 1
Porazte ocot, 2 polievkové lyžice kôpru, 2 čajové lyžičky soli a 2 polievkové lyžice vody v strednej miske, kým sa soľ nerozpustí. Pridajte cuketu. Nechajte Marine 10 minút, často hrať. Vypustite cuketu.
Fáza 2
Medzitým v priemernej mise 1/2 šálky nasekaného kôpru, horčičky Dijon, med a 1/2 šálky vody. Ochutíme horčičnú omáčku soľou a korením.
Stage 3
Pripravte gril (na stredne vysoké teplo). Posypte bravčové mäso soľou a korením; Rozšírte s 2 polievkovými lyžicami horčičnej omáčky. Grilla na teplomer vloženú do hrubšej časti zaznamenáva 145 ° F, často sa otáča asi 25 minút. Prevod do podnosu; Nechajte stáť 10 minút. Rez na krájanie s hrúbkou 1/2 palca. Podávame so zvyšnou omáčkou a uhorkami.
