Tento klasický taliansky kokteil nemohol byť jednoduchší. Kombinujte iba dve ingrediencie: camari a pomarančový džús. Niektoré počiatočné verzie koktailu vyžadujú individuálny podiel, ale zvyšujúca sa šťava vytvára vyváženejší nápoj. Je to víťazný príchuť, ktorý Naren Young Ocenený bar Dante v New Yorku si nebol vedomý vedy.
Graças ao tempo de Young em Dante, esse clássico relativamente obscuro fez um grande retorno na cena de bebidas de Nova York desde a abertura de Dante em 2015\. Como muitos coquetéis que resistiram ao teste do tempo, o Garibaldi vem com uma história - mesmo que as origens da própria bebida sejam desconhecidas\. Nomeado para Giuseppe Garibaldi, uma figura crucial na libertação da Itália e do Uruguai, a bebida de laranja vermelha representa as camisas vermelhas usadas pelos seguidores de Garibaldi, ou pelos Garibaldini\. Campari, que vem do Piemonte no norte da Itália, junto com o suco de laranja e a cunha \(ambos acenam para a Sicília no sul\), juntos representam a idéia da unificação do país, a causa que levou Garibaldi em sua vida e trabalho\.
Aj keď sa to robí iba s týmito dvoma ingredienciami, existuje tajomstvo na zlepšenie Garibaldi. Je v technike, ktorá sa používa na pridanie textúry do šťavy. OJ musí byť nedávno vytlačený a roztomilý alebo prevzdušnený, pomocou breville bisider (alebo podobného), ktorý sa otáča rýchlosťou tak vysokou, že šťava má, ako v Dante alebo s Ruka alebo miešanie, pri vysokej rýchlosti bez ľadu. Penová textúra pomáha zmierniť horkosť firmy Campari.
Oddball Toolbots Rád používam: Prenosné mlieko
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa Campari
-
Krásny čerstvý džús 1 oranžový (približne 4 psa)
-
Zdobiť: oranžový wedge
Kroky
-
Naplňte pohár vysokej gule kockami ľadu.
-
Pridajte zvonček a pomarančovú šťavu a premiešajte.
-
Ozdobte oranžovým klinom.
