A rocks glass rests on a gray marble surface. The glass is filled with a dark red opaque drink over a large ice cube, and is garnished with a thin slice of lemon peel.

Cestovné nápoje po lyžovaní sa vyvinuli ako svoju vlastnú kategóriu v poslednej časti dvadsiateho storočia, hoci klasifikácia lyže Après je lenivá. Často horúce (ako milovaný Dierovať ), aj keď nie vždy, nápoje sú silné a intenzívne, zvyčajne niečo, čo sa zrýchľuje a stimuluje po jednom dni na stopách. Podľa Jimmyho Yeagera, majiteľa Jimmy je americká reštaurácia a bar V meste Aspen, posadnutá lyžovaním, sa nedávno znížila farebná popularita štýlu. Dni après všade sa skončili v porovnaní s 20 až 30 rokmi, hovorí, že vysvetľuje, že výťahy a ďalšie technológie s vysokou rýchlosťou znížili Deň lyžovania, čo spôsobuje, že lyžiari skončia pred horou.

Napriek tomu je po dokončení lyžiarskeho dňa veľa priestoru pre vynikajúce, pokročilé a botanické nápoje. Yeagerov obľúbený koktail Appile je byt Flinna Staleyho. Yeager, ktorý bol vytvorený a nominovaný na bývalého Jimmyho Flinna Pomeroyho barmana, hovorí, že dokonale evokuje okolie. Ako Aspen je tento koktail vysoko kultivovaný a zároveň veľmi prístupný.

Après Steely je nezvyčajný, pretože používa kotvenie ako základ a nie ako ozdoba. Vyžaduje to najmä Lucano Amaro . Viac ako storočie je tento taliansky likér zmesou viac ako 30 bylín a ďalších botanikov. Kokteil je tiež posilnený ospha a Pomeroy používa jeden z Arroyo , Basalto liehovar, Colorado, len 32 kilometrov od Aspen. Pre tých, ktorí si nemôžu dať ruky do fľaše, sa veľmi dobre vyplní iná Iberie od Rye American.

Zatiaľ čo základňa je už amaro, Pomeroy pridá ďalší, slávny bittersweet likéru Campari , pridanie ďalších bylinných poznámok k pitiu. Jeho horkosť je vyvážená starším stánkom čašníka a citrónová šťava osvetľuje všetko, čo vedie k silnému, ale vyváženému koktailu. Vybral som si, pretože je chutný a vyvážený, hovorí Yeager. Amaro je obohatený Isque of Rye a vyvážený horkým a sladkým Campari a St.-Germain.

Príbeh a tajomstvá Toddy Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa Lucano Amaro

  • 3/4 onza Arroyo rye whiskey

  • 3/4 onza Campari

  • 1/2 onza Nemecký

  • 3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • Ozdob: Citrónová torzia

Kroky

  1. Pridajte Lucano Amaro, Ospari whisky, Campari, St-Germain a Citron Juice do ľadového a triasť sa, až kým nebude úspešná.

  2. Dvojitá deformácia v pohári kameňov na veľkom ľadovom vedre.

  3. Vyjadrite olej citrónovej torzie na nápoji a nechajte torziu spadnúť do nápoja, aby sa vyzdobila.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!