An overhead shot of a bright orange drink over ice, resting on a marble surface. It’s garnished with a lemon peel square pierced in the center by a clove.

Linnea Covington

Vytvorené Cantinero Alexis Osborne da Bitota, ktorá sa teraz v Denveri uzavrela, je odpočítavanie trávy horúcim nápojom, ktorý evokuje chaty a chladné dni, keď sa kučerí pod prikrývkou pod prikrývkou s dobrou knihou. S rumom a Calvadosom je okrem jedinečného klinčekového likéru brilantný a chutný s ovocným tónom. Fenikel je ľahký a trochu mäta, ale pomáha dať telu kokteilu a mierne erúrovú chuť.

Pôvodný recept na odpočítavanie trávy používa pre jej prísady niekoľko konkrétnych štítkov. Napríklad Osborne použil skutočný McCoy Rum, ako aj Père-Magloire V.S.O.P. Zverené, Veľmi považovaný za Apple brandy Francúzska. Neváhajte však používať iného starého rumu (pokúste sa udržiavať 12 -ročný výraz), ako aj ďalší Calvados, ak si budete priať. Likér nechtov však bude oveľa ťažšie nahradiť. Ak nenájdete citrusový likér 291 v Colorade, chcete urobiť nejaké online nákupy, aby ste ho získali. Podobne je horký oheň v silných vodách neoddeliteľnou súčasťou receptu, takže ich musí chrániť skôr, ako to urobí.

Ďalšími potrebnými prísadami sú damascus pyré, citrónová šťava a feniklový sirup vyrobený z feniklu a semien cukru. To vedie k hlboko komplexnému nápoju, aj keď je to trochu práce a intenzívne v ingredienciách.

Všetko, čo potrebujete vedieť o Apple Brandy a Applejack An elegant coupe glass holds a bright red drink with a thin slice of lemon peel. The glass sits on a silver tray Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/4 psa Skutočný McCoy, 12 rokov Ron

  • 1 onza Père-Magloire V.S.O.P. Kalvados

  • 3/4 onza 291 DICC Citrus Distiller Likvidátor

  • 1/2 onza Sirup*

  • 3/4 onza Damašský pyré

  • 1/5 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 2 stopy Oheň divokej vody Blích

  • Zdobiť: Citrónový štvorec

  • Zdobiť: Pritĺcť

Kroky

  1. Pridajte 12 -ročný rum, calvados, citrusový likér, feniklový sirup, albickoque pyré, citrónovú šťavu a horkú vodu v kokteilovom agitátore plnom ľadu a porazte, až kým sa mu nepodarí.

  2. Dvojitá deformácia v sklenených horninách na čerstvom ľade.

  3. Ozdobte citrónovým štvorcovým rezom s celým nechtom.

*Hinoo sirup -sweet: Toast 4 Jaguars of Hinlel -sweetness. Pridajte na panvicu fenikel semená, 8 uncí cukru a 8 uncí vody a varte. Varte 15 minút a namáhajte. Pred 16 uncami.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!