Všetko, čo potrebujete vedieť o duchu príchuťom aníz

Viete, ako je masová lopta prakticky veľkým ekvalizérom vo svete potravín, pretože sa zdá, že takmer všetky kultúry majú svoju vlastnú verziu? Svetovou verziou duchov sú duchovia Anis. Po začatí tlače si uvedomíte, že je oveľa viac ako len Sambuca.

Ale najprv: Čo je to aníza? Tiež sa nazýva Anis, pochádza z rastliny Pimpinella Anisum, ktorej dlhé a zhubné stonky produkujú biele kvety, kde sa tvoria semená. Je to jedna z najstarších známych kulinárskych bylín a podľa Oxfordovho partnera pre jedlo je z Levante (historický termín pre to, čo je dnes Izrael, Jordánsko, Libanon, Palestína a Sýria) a bol drahý, že bol rímsky v dezertoch a ďalších platne. Plínio, starý muž, bol fanúšikom jeho tráviacich kúziel.

Čo sa stane s Anis Estrela? V skutočnosti je to ovocie typu stromu rodiny Magnolia, pôvodom z juhovýchodnej Číny. Výsledná príchuť je však takmer zameniteľná s anízom, pretože obidve obsahujú anthol éterického oleja, ktorý dáva tomuto nezameniteľnému (hoci niekedy polarizovaným) koreneným, podobným bylinným chuti a schopnosti priviesť svetlú tekutinu do OPA s kvapkou vody alebo pridaním kocky ICE.

Na celom svete veľa krajín a regiónov našlo svoje vlastné vyjadrenie duchovného anízu. Nasleduje všeobecný popis.

• Červové drevo

  

  Kompletné knihy boli napísané na túto tému, zložené básne, maľby a inšpirované tance, rozšírené zvesti. A v skutočnosti zelená víla vie, ako sa zúčastniť večierku, odísť skoro a nechať každého, aby o tom klebal. Wormwood vo všeobecnosti obviňuje zlé správanie tampónov (natoľko, že Duch bol v Spojených štátoch zakázaný v roku 1912 a bol opatrný iba v roku 2007), ale s najväčšou pravdepodobnosťou to bol vysoký ABV Ducha (od 45% do 74%, bezpečné, bezpečné, taký Môže vás prinútiť Halucinar).

  Dominantnou príchuťou zelenej víly je samozrejme Anis, ale v skutočnosti to nerobí spravodlivosť pre Ducha. Je to úplne zložité a najlepším spôsobom, ako odhaliť vertiginóznu zmes iných botanikov, je piť tradičnou metódou, naliať trochu úpravy do pohára a pomaly kvapkať vodu na kocku cukru v hornej časti lyžice cudzinca s malým slotom. Francúzsko je predkovou vlasť absint, ale značky sa objavili po celom svete, z desiatok elegantnej verzie vyrobenej vo Francúzsku po ponuky amerických remesiel, ako je Vieux Carre Superieure, od destilácie Philadelphie, s aromatickou majstrovstvom a krásnou fľašou z dekontéry.

  Vyskúšajte zelenú šelmu s Ajenjom. 41 klasifikácií

• Štrbina

  

  Aj keď sa tento duch nachádza v iných španielskych krajinách, okrem Portugalska, je to v Kolumbii, kde tento populárny duch s nízkou vernosťou (zvyčajne nie je na vrchole 29% ABV) a často sa používa s ovocnou šťavou alebo priamym výstrelom.

  Experimentujte alebo Canchchara com AguarDiente. 116 klasifikácií

• Anizmus

  

  Je ľahké zmiasť Anisette s napríklad pastis alebo iným duchom zameraným na anizmus, ale v skutočnosti je to jeho vlastný druh alkoholu. Na rozdiel od Pastis, ktorá sa môže meniť od 40% do 45% ABV, má Anisette ľahší dotyk s ľahkým 25% ABV. Anisette je sladšia a namiesto metódy macerácie pasienkov používa aníz. Marie Brizard je pravdepodobne jednou z najviditeľnejších a najjednoduchších značiek, ktorá nájde tento alkohol s príchuťou anizovej príchute.

• Víno

  

  V Libanone je Arak s príchuťou Anis (dôraz na prvý A) doslova a obrazne komunitný duch. Arak prechádza žilami všetkých Libanoncov, hovorí May Matta-Eliah, vychovávateľ vín a vysťahovalcov a vysťahovalcov Libanonsky žijúcich v New Yorku. Podľa Matta-Aliáša je Arak všeobecne podávaný veľkými fľašami, zvyčajne na dlhých stretnutiach členov rodiny pre Mezze v obľúbených miestnych reštauráciách. Čašníci prelomia Arak podľa svojich predstáv alebo pridajú vodu, ktorá je zvyčajne tretinou Arakovej dve tretiny vody alebo nanajvýš polovicu a pol, pretože duch je veľmi silný (viac ako 50% ABV). Vzdelaná zvláštnosť nápoja: Nikdy nepoužívate rovnaké poháre viackrát. Odkazuje a tvorí mierny film, hovorí Matta-Aliáš. Vložili Arak na svoje poháre, pridajú ľad a keď skončia, hodia čisté poháre. Ak ste v Libanone a čašník vám ponúka Baladi, je to miestna verzia domu, ale dopravné zápchy sú tiež hojné, napríklad Arak Brun. Každý má destilát na základe hrozna vyrobeného z miestnej bielej odrody Obeidi.

  Vyskúšajte repu s Arakom. 4 klasifikácie Pokračujte s 5 z 15 nižšie

• Čiarka

  

  Volajte na oblasť v Španielsku, kde sa vyrába, zelená alebo matalahug, ako je známe lokálne, je macerát vo víne a potom destiluje približne 43% ABV. Chinchón, ktorý sa dá vyrábať v sladkých a suchých štýloch, je uznávaným a chráneným duchom a môže sa použiť iba Sevillovho aníza vo svojej výrobe, ktorý sa odohráva v oficiálnom masovom meradle od roku 1912.

• Tmel

  

  Tento grécky likér môže byť známy ako jeho názov naznačuje, že stromová živica zvaná Surbus derbus vždy odvodená -verde, ale aníz je rovnako dominantnou súčasťou príchutného profilu. Mastika (alebo Mastiha alebo Masticha) pochádza z gréckeho ostrova Chio, kde je prominentný krík. Zvedavosť: Živica, ktorá kvapká z rastliny, sa považuje za pôvodnú žuvačku. (Slovo Mastika znamená žuvanie v gréčtine).

• Žiadny

  

  S ABV viac ako 50%je blokáda nepochybne požiadavkou pre tohto ducha s príchuťou ducha. Podobne ako Arak v Libanone, sú to ľahké verzie domov Oghi, ako sú tie, ktoré majú vedomosti, ak sa krmivajú na miestne bobule a vytvárajú tento ovocný destilát. Určite však existujú komerčné značky ako Artsakh a Ijevan.

• raj

  

  Pre takého slávneho ducha to bolo až v roku 2006, keď Ouzo vyhral grécku autentickosť pečať, ktorá zachráni pôvod. V tom roku získal stav PGI (chránená geografická indikácia) Európskej únie, čo okrem iného znamenalo, že sa mohla vyskytnúť iba v Grécku a hmotnosť pochádza z ostrova Lesvos. Jeho destilát na báze hrozna (aj keď je možné použiť zrná) je renting s anízom, čo dáva výraznú chuť na fenikel a sladké drievko. Buďte pozorní voči značkám ako Verino pre vysokokvalitné verzie.

  Pokračujte s 9 z 15 nižšie

• Pasenie

  

  Národná kaviareň Francúzska je likér (to znamená, že obsahuje cukor pre sladidlo), vyrobil maceráciu anis alebo v hlavnej úlohe s anízom s sladkým drievkou namiesto toho, aby ich prepustil, rovnako ako iní duchovia zameraní na aníz, pretože iné bylinky v závislosti od značky. Ricard bol prvý na začiatku 20. storočia, ktorý rýchlo nasledoval Pernod, a títo dvaja sú stále pravdepodobne najznámejší (a samozrejme sú teraz vo vlastníctve tej istej zmiešanej spoločnosti), ale je toho oveľa viac na preskúmanie. Ostatné značky sa objavili mimo Francúzska, ako napríklad rozkošná Cornish Pastis, anglická verzia, ktorá v tejto oblasti používa divoké krmivo, ako aj hviezdny aníz a najtypickejšia sladké drievko.

  Zažite pastu Mamisette Com. 7 klasifikácie

• Patxarán

  

  Patxarán peculiar, ou Pacharán, da Galiza, no noroeste da Espanha, é uma campainha vermelha nessa categoria. Como outros aqui, não é feito puramente de anis; Ele obtém sua cor e aroma dominante por serem mergulhados com bagas de Sloe. Mas o espírito de baixo-fi (Patxarán chega a cerca de 25% de ABV) é destilado com anis, um sabor taký não passa até o final, permanecendo na sua língua como uma petakýna semente de anis-a menos taký seja, você relaxa ou gelo esse doce licor e, em seguida, esse sabor de Herby, Sharp Stands em atenção.

• Sever

  

  Duch morčacieho príchuti sa nazýva Leonovo mlieko k svojmu typickému vysokému ABV (približne 45%) a jeho bielym a nepriehľadným vzhľadom, keď sa voda alebo studený ľad pridá v dôsledku anízových olejov, čo je tiež typické pre ďalšie liehoviny v tejto kategórii. Váš základný duch je vyrobený z čerstvého hrozna alebo hrozienok. V dôsledku vysokých daní konzervatívneho Türkiye je robustný trh s pašovanými nápojmi nažive a veľmi nebezpečný. Falšovaný Raki s ďalšou dávkou metylu bol príčinou choroby a desiatky úmrtí v priebehu rokov v Türkiye. Chcete nájsť jednu zo známych značiek, z ktorých niektoré zažili starnutie Ducha, napríklad Gold Series Tekirdag.

• Sambuca

  

  Výstrel do kávovej espresso strihu a po opatreniach par excellence v Taliansku si užije jednu z polievok. Zatiaľ čo iné talianske likéry s anízovou príchuťou (tj Molst, Sassolino, Antesette a Mixra), Sambuca je ľahko najznámejšia mimo Talianska pre svoju super sladkú chuť Herby od Anis Star, prípadový extrakt a Everts. Jeho obsah alkoholu funguje okolo 38%. Medzi známe značky patrí všadeprítomná modrá a biela značka Roman a Caffe Molinari, ale ďalšie značky, ako napríklad Meletti, majú trochu zložitejšiu zložitosť, s bylinným korením v boji proti sladkosti.

  Pokračujte s 13 z 15 nižšie

• Tsipouro

  

  Pravdepodobne najlepšie známy prekurzor Ouzo, vysoký oktánový brandy Grécka (až 45% ABV) je zvyčajne destilovaný z hrozna Pomacius, napríklad Grappa v Taliansku. Ale zatiaľ čo existuje nezákonný chlap, existuje populárna verzia s chuťou anízu, ktorá môže mať v zmesi aj klince, fenikel alebo muškátový oriešok.

• Spravodlivý

  

  Bylinný likér čiernych maďarských tónov je prípad 40 bylín, ale aníz je nepochybne jednou z dominantných chutí medzi zmesou horkých tajných prísad. Preto príbeh hovorí, že recept bol vytvorený rodinou Zwack v roku 1790, ktorá neskôr utiekla z Maďarska počas svojej komunistickej vlády po tom, čo vláda chytila ​​svoju továreň a skryla recept s priateľom. Po zvýšení závesu železa sa vo svojej vlasti obnoví produkcia s pôvodným receptom (o ktorom pozná iba členovia rodiny Zwack). Duch nesie priezvisko, ale keď ho predstavili na americkom trhu, upravili trochu sladšie a vŕtacie, čo sa dobre nezmestilo s maďarskými vysťahovalcami, ktorí majú skutočne stránku Facebook venovanú svojej nespokojnosti s amerikanizovaným receptom.

  Vyskúšajte Toddy Plum s Unicum. 1 klasifikácia

• Xtabentún

  

  Zo všetkých duchov anízu, zdroj tohto mena mexického alkoholu preberá malú romantiku: prijíma svoju prezývku homonymnej kvetu, z ktorej včely priťahujú nektár k medu, ktorý pôsobí ako fermentovateľný cukor pre Ducha a zmieša sa s rumom a ANIS. Okrem toho, ako hovorí legenda, je to meno (Xtabay) mayskej ženy z Márie Magdalény, ktorá bola pochovaná pod skalou pokrytou krásnymi bielymi kvetmi deň po jej smrti. Xtabentuún (ISH-Ta-Ben-Ton) je mimoriadne sladká, takže zmes je odporúčaná spoločnosť ako pitie v priamke.