A faceted rocks glass holds a bright purple drink garnished with a few small mint leaves. The glass is resting on a wooden surface.

Michael Tulip

Normálne, keď si ľudia myslia na nápoje, aby si ju mohli vychutnať Deň vďakyvzdania Vaše mysle idú do Beauulais nouveau, penové víno, jesenné pivá a vyfúknutie. Ale niekedy chcete primeraný koktail s večere morčacie, možno aj ten, ktorý evokuje jedlá, ktoré tvoria stôl. Ruben Hernández - čašník z newyorskej stredomorskej reštaurácie Slečna je tam -Inšpirovali sa k vytvoreniu náhrady šalátu, ktorá pochádza z stredomorskej tradície miešania arak s vodou, mätou a citrusmi na ľade. Výsledkom bola pôsobivo farebná repa, s arak, repa džúsom, citrónom, cukrom a mätou.

Arak je často zamieňaný s Rrackom, duchom vyrobeným v indickej a juhovýchodnej Ázii, ale obidve sú jednoznačne odlišné. Arak je údajne najstarším duchom na svete, hroznovou farbou s príchuťou semien anízov a pochádza zo západnej Ázie. Je obzvlášť populárny v Libanone; Stredomorská krajina je veľkým producentom ducha a tiež jedným z mála miest, ktoré majú predpisy o tom, ako je označená. Arak sa dobre kombinuje s rôznymi príchuťami a pri repe poskytuje repa perfektná základňa vďaka svojej pozemskej sladkosti. Pridajú tiež krásnu a intenzívnu farbu a fialové, ružové a dokonca aj oblúky fungujú rovnako dobre.

Bohatstvo nápoja je vyvážené jednoduchým sirupom pre sladkosť a citrónovú šťavu pre jasnú kyslosť potrebnú na rezanie zeme repy. Mint, klasický Arak, dodáva niektorých ľahkých botanikov. Ak chcete pridať chutnú tangentu, neváhajte a ozdobte sa dotykom kozieho syra. To vám urobí ešte viac havária s Deň vďakyvzdania.

30 najlepších koktailov, ktoré treba urobiť pre Deň vďakyvzdania Reverse Martini in a Nick & Nora, sherry-style glass, with dropped olive garnish on marble background Prezentovaný Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa víno

  • 1 onza Šťava z repy

  • 1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • 1/2 onza Jednoduchý sirup

  • 4 Mincovňa

  • Zdobiť: ako jar

  • Zdobiť: kozie syr (voliteľné)

Kroky

  1. Pridajte arak, repu šťavu, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a listy mäty do ľadového miešania a pretrepte sa, až kým sa mu nepodarí.

  2. Dvojitá deformácia v pohári čerstvej ľadovej skaly.

  3. Ozdobte vetvičkou mäty a zrúteným kozím syrom (voliteľné).

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!