Image may contain Food Eggy zemiakový šalát s uhorkamiMarcus Nilsson

Sladké sladké a pokrčené konzistencie dávajú tento južný zemiakový šalát, inšpirovaný jedným v kuchyni Sally Bell, jeho postavy.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Robí 8 až 10 porcií

Prísady

2 3/4 libry stredne červených kožených zemiakov, ošúpané (približne 8) 1 1/4 čajových lyžičiek soli košer a viac 1/2 šálky majonézy 1/4 Návrh 1/2 1/2 1/2 1/2 COLUME DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON DIJON

Príprava

  1. Štádium 1

    Vložte zemiaky na veľkú panvicu. Pridajte vodu na zakrytie o 2 ', dochutíme soľou a varte. Znížte požiar na polceste a varte, kým zemiaky nie sú mäkké, keď sa vŕtajú nožom, 20 až 30 minút. Vypustiť. Vložte zemiaky do veľkej misky a nechajte ich mierne vychladnúť.

    Fáza 2

    Medzitým zmiešajte majonézu, nakladanú šťavu, Dijon horčicu, cukor, 1/4 čajovej lyžičky korenia a 1 1/4 lyžice soli v malej miske, ktorá sa má použiť.

    Stage 3

    Pomocou veľkej drevenej lyžice rozdrvte hrubé zemiaky a nechajte niektoré väčšie kúsky zmiešané s niektorými dobre zmienenými kúskami.

    Fáza 4

    Pridajte do zemiakov omáčku a vaječné žĺtky a premiešajte, aby ste rozdrvili vaječné žĺtky. Pridať cibuľu a petržlen; Jemne premiešajte, aby ste sa začlenili. Ak si budete priať, aby ste ochutnali vkusom viac soľou a korením. Dole: Dá sa to urobiť 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte.

    Stage 5

    Rozdeľte zemiakový šalát medzi malé šálky papiera alebo misiek; Prášok s paprikou. Každú porciu prikryte nakladaným čipom.