Šálky na vaječné muffiny s chalupovým syrom, slaninou a paprikou

Tieto šálky na vaječné muffiny sú naplnené slaninou syra v chate a paprikou! Sú to skvelý nápad na raňajky.

Nájdenie vynikajúcich raňajok nabitých bielkoviny môže byť skutočnou výzvou. Jem vajcia na raňajky niekoľkokrát týždenne. Je to zdravé raňajky, ale úprimne povedané, môže to byť trochu nudné. Tieto šálky z vaječných muffinov sú úžasným alternatívnym spôsobom, ako jesť vaše vajcia. Sú plné bielkovín (12 gramov v 2 muffinách), ktoré sa ľahko hodia dokopy a vyžadujú iba 8 jednoduchých ingrediencií!

Ingrediencie šálok na vaječné muffin

Tu je všetko, čo budete potrebovať: Vajcia chata syr parmezán syr soľ a korenie slanina červená paprika a zelená cibuľa.

Odporúčam vám variť slaninu, až kým nebude dosť chrumkavá, pretože má tendenciu zmäkčiť v muffinách. Dalo by sa ľahko nahradiť šunku (ktorá by nevyžadovala predchádzajúce varenie) alebo klobásy, ak uprednostňujete. Neváhajte tiež prepnúť vegetariáni. Myslím, že huby by boli úžasné, ale moje deti by sa pravdepodobne vzbúrili. Nezabúdajte, že skutočne vodnatá zelenina môže mať za následok mäkšie muffiny.

Hovorme trochu o syre z chaty.

Som fanúšikom chaty syra, pretože je to mliečny produkt s vysokým obsahom zdravých tukov a bielkovín a nízkym obsahom cukru. Je to vynikajúci spôsob, ako konzumovať mliečne výrobky, ak sa snažíte znížiť spotrebu cukru.

Mnoho chalupových syrov na trhu sa vyrába z nízko kvalitných vysoko spracovaných stabilizátorov mlieka a dokonca aj ďasien. Nie Superuturálny ! Začínajú s mliekom s pastvinou a pasterizujú ho iba na 161 ° F. Stránka FAQ Ak máte akékoľvek otázky o tom, ako sa vyrába ich syr.

Ako si vyrobiť šálky vajíčkových muffinov

Teraz sa vráťme k výrobe týchto šálok vajíčkových muffinov!

Začnite tým, že do veľkej miešacej misky vložte syr na syr v vaječkách, syr a soľ a korenie.

Rozšľahajte všetko dokopy, až kým nie sú vajcia jednotné.

Pridajte slaninu zelenú cibuľu a papriku. Zmiešajte, kým sa dobre kombinuje.

Do každého z 18-20 muffinových šálok vložte asi 1/3 šálky cesta. Nepoužívajte papierové vložky na tieto šálky na vaječné muffiny. Ver mi na tento. Papier sa zle drží a nakoniec strácate niektoré z vašich vzácnych muffín. Dôrazne odporúčam získať nejaké opakovane použiteľné silikónové muffinové vložky. Ak ich nemáte alebo si ich nechcete kúpiť, môžete vždy namazať muffinové šálky alebo namiesto toho pečieť cesto v Ramekins.

Pečieme v rúre 375 °, až kým sa muffiny neuvarí a nezačne hnednúť. To môže trvať kdekoľvek od 25 do 30 minút.

Pred jedením nechajte trochu vychladnúť. Muffiny sa nafúknu v rúre a potom sa trochu potopili, keď sa ochladia. Toto je povaha muffín bez múky a s tým nie je toho veľa. Neovplyvňuje to chuť!

Môžete ich okamžite jesť alebo uložiť v chladničke na prípravu jedla. Som si istý, že by ste ich mohli znova zohriať, ale my ich len jeme studené. Budeme ich mať na večeru a obed nasledujúci deň. Deti ich radi vezmú von na piknik.

Ak jete keto alebo diétu s nízkym obsahom sacharidov, môžete si vychutnať tieto šálky vajíčkových muffinov tak, ako sú. Ak nie, mohli by ste im slúžiť so stranou ovocia alebo toastu.

Ako sa vám páči, keď si ráno dostanete proteín?

Viac receptov na raňajky:

3 zdravé recepty na kefir smoothie
• Kyslé holandské dieťa/nemecká palacinka
• Slané oblátky
• Jedlá príprava pražené zeleninové misky
• Cez noc (namočené) ovsené vločky
• Slané holandské dieťa

Poháre na vaječné muffin s slaninou a paprikou v chate

Tieto vaječné muffiny sú vynikajúcou voľbou raňajok s nízkym obsahom sacharidov!

Prísady

• 10 celok vajcia najlepšie organické/pastvené
• 2 šálka Superuturálny celok milk cottage cheese 1 Celý 16-oz kontajner
• 1/2 pohár strúhaný syr
• 1/2 tsp nerafinovaná morská soľ
• 1/2 tsp čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 8 oka slanina bez dusičnanov varené a nasekané
• 2 celok zelená cibuľa jemne nasekaný
• 1 celok červená paprika jemne nasekaný

Pokyny

1. Predhrievajte rúru na 375 ° F. Line 2 muffinové plechovky s 18-20 silikónovými muffinovými vložkami (nepoužívajte papier) alebo maslo ani striekanie avokádovým olejom. Môžete tiež použiť Ramekins, ak nevlastníte silikónové vložky.

2. Do veľkej miešacej misky vložte syrovú soľ a korenie vajíčka vajcia. Zmiešajte, kým nie sú dobre kombinované a vajcia nie sú jednotné. Pridajte slaninu zelenú cibuľu a červené papriky. Zmiešajte, kým nie je všetko dobre kombinované.

3. Nalejte do pripravených muffinových šálok asi 1/3 šálky „cestu“. Chcete vyplniť každý pohár asi 3/4 plné. Pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút alebo dovtedy, kým sa šálky neuvaria a na vrchu sa ľahko zhnednú.

4. Odstráňte z rúry a pred podávaním nechajte vychladnúť 5-10 minút. V chladničke uložte všetky zvyšky.

Recept

Recept upravený od zdravého šťastného prosperujúceho a večere v zoo.