Image may contain Food Pork Bacon Dish Meal and Bread Fotka Chelsea Kyle, prop

V tejto rýchlej technike je toľko vecí, ktoré milujú, čo pozdravuje francúzsku konfitovanú metódu varenia mäsa vo vlastnom tuku. Za pár minút dostanete asi 40 prúžkov zadržanej slaniny, ktoré sú chrumkavé. A lahodný slaninový príchuť oleja, ktorý môžete použiť na výrobu vinaigrette alebo varenia palaciniek. Najlepšia časť je však tvar samotnej slaniny, kuchyne ako slanina dizajn dieťaťa, krásne, červené a ploché plány, ktoré sa neskrútia a sú ideálne pre sendviče alebo vedľa mäkkých oblakov miešaných vajíčok.

Variť poznámku

Na varenie tuku môžete použiť takmer všetko, čo by sa varilo s rastlinným olejom. Poskytne jemnú chuť údenej slaniny, zvlášť dobrá pre palacinky a vyprážané zemiaky.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Podávať 12-15

Prísady

2 slaninové libry 3 šálky rastlinného oleja

Príprava

  1. Štádium 1

    Ak používate kurča zhora nadol, zorganizujte mriežku v druhej hornej časti. Zohrejte vysoké kurča.

    Fáza 2

    Zorganizujte slaninu, tuk, 2 vrstvy v kovovej fontáne na pečenie 13x9 '. Nalejte olej; Slanina musí byť ponorená hlavne. Kričanie, často overovanie a pozorne sledovanie, kým tuk nie je čiastočne výnosy a hrany nezačnú priehľadnú vrstvu, 15 až 20 minút. Preneste jedlo do kľuky.

    Stage 3

    Uhrievajte veľkú dosku alebo panvicu v strede. Pracujte v pozemkoch, vyberte slaninu z oleja a umožňuje, aby sa olej vrátil na tanier a varil, až kým nebude chrumkavý, približne 2 minúty na každej strane.

  2. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Slanina je možné pražeť 5 dní predtým. Slaninu ochladte úplne ponorenú do taniera, potom zakryte a relaxujte.